Common Mustard

Brassica rapa omfattar:

• rybs (Brassica rapa ssp. oleifera)
• åkerkål (Brassica rapa ssp. campestris)
• rova (majrova), foderrova (Brassica rapa ssp. rapa)

Foderrovor

Foderrovor är snabbetablerade ettåriga kålväxter, vilka idag används för bete och ensilage, och numera mer sällsynt som livsmedel för människor. Som människomat har i modern tid majrovor varit vanligare.

Namn på olika sorters odlade foderrovor är bland andra skålrova, korova och svedjerova.^[1]

Litteratur

• Elisabet Alnerson, Mariana Mattsson och Reginald Scholz: Minns du hur korovan smakade – gamla trädgårdar i Lycksele, 2010

Se även

• Majrova

Källor

Noter

1. ^ Broschyren Amatör- och bevarandesorter – regler kring utsädesodling och försäljning, utgiven av Jordbruksverket i oktober 2011, sidan 16