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Bacury

Platonia esculenta (Arruda) Rickett & Stafleu

Platonia insignis ( Asturian )

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Platonia insignis

Platonia insignis, la única especie botánica del xéneru monotípicu Platonia, que de la mesma, ye l'únicu xéneru de la tribu Platonieae, perteneciente a la subfamilia Clusioideae.

Descripción

Ye un árbol de la familia de les clusiacees; nativa de Suramérica nes selves húmedes de Brasil, Paraguái, partes de Colombia y norte de Guyana; especialmente na selva Amazónica.

Descripción

Ye un árbol deciduo, algamando 25-40 m d'altor. Tien corona piramidal, bayurosu látex mariellu na corteza. Fueyes opuestes, simples, oblongues a elíptiques, de 8-15 cm de llargu, verdoses escures, marxes cerosos, testura correosa.

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Bacuri

Flores de 5-7 cm de llargu, rosaes, 5-pétalos, numberosos estames. Frutu arrondáu a oval, de 7-14 cm de llargu, piel grueso, mariella, similar a la papaya; la so magaya blanca pegañosa, envolubra les granes paecíu al Punica granatum granáu, fragante, sabor duce y ácidu.

El loru Pionites leucogaster foi reportáu polinizándolo, siendo per ende una especie ornitófila.[1]

Cultivu y usos

Plantar pola so fruta, que contién notables cantidaes de fósforu, fierro, vitamina C, y ye frecuentemente parte de dellos condimentos y bébores. Les sos granes, pardes y oleoses, úsense como ximistría pa tratar condiciones cutanees. El so madera amarellentada usar en moblería.

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Campu de cultivu

Nome común

Bacuri, bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri, maniballi, naranjillo, bacurizeiro.

Hai un grau de tracamundiu nomenclatural, causada por Moronobea esculenta. Si fuera publicada válidamente, el nome correctu sería Platonia esculenta. Pero apocayá esclarióse: decídese que Moronobea esculenta nun ye'l nome formal (yá que nun foi "válidamente publicáu"). Entós el nome permanez como Platonia insignis.

Taxonomía

Platonia insignis describióse por Carl Friedrich Philipp von Martius y publicáu formalmente en Nov. Xen. Sp. Pl. Bras. 3: 169 1832.[2]

Aceite y la mantequilla Platonia

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Bacuri fruit and the butter from the seeds

Composición de grasa d'aceite bacuri correspuende a una alta absorción d'aceite, por cuenta del so altu nivel de tripalmitina (50 a 55%), qu'actúa como un conductu qu'enfusa na piel rápido. L'altu valor d'ácidu graso palmitoleico (5%) en comparanza colos otros aceites qu'entienden non más de 0,5 a 1,5%, l'aceite bacuri califica como un emoliente fantásticu tamién puede ser utilizáu como umectante. [3]

L'ingrediente bioactivo tripalmitina utilizar n'estruyíos masticables que tienen una hidrólisis lenta, esto apanga los efeutos secundarios de les melecines y la dosis pesaron cantidaes nel cuerpu siempres ta absorbiendo les sos aiciones farmacolóxiques, acordies con la farmacocinética. La fonte de corriente de tripalmitina nel mundu ye una planta comúnmente llamáu cera Japanisi (Rhus sucedaneos) quien ye orixinariu de Japão. [4]

Los datos físicu-químicos Yodu Índiz gl2/100g 57 Índiz de saponificación mgKOH 211 Acidez mgKOH/g 10,71 Índiz de peróxidu meq/Kg 5 Puntu de fusión ºC 35

[5]

Ver tamién


Referencies

  1. Cornell University Caique Glossary
  2. «Platonia insignis». The Plant List. Consultáu'l 6 de xunetu de 2014.
  3. MORAIS, L. R. Bancu de Daos Sobre Espécies Oleaxinoses da Amazônia, não-publicáu
  4. MORAIS, L. R. Bancu de Daos Sobre Espécies Oleaxinoses da Amazônia, não-publicáu
  5. MORAIS, L. R. B.: Produção d'oliu de duas espécies amazônicas por prensagem: Bacuri Platonia insignis (Mart.) y Pracachy Pentaclethra macroloba (Willd), 2005, Monografia em Curso de Mestráu Em Química Orgânica, Universidade Federal do Pará,Centru de Ciências Exatas y Naturais 76pp. Não publicada.

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Platonia insignis: Brief Summary ( Asturian )

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Platonia insignis, la única especie botánica del xéneru monotípicu Platonia, que de la mesma, ye l'únicu xéneru de la tribu Platonieae, perteneciente a la subfamilia Clusioideae.

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Platonia insignis ( Catalan; Valencian )

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Platonia insignis, és l'única espècie del gènere Platonia, és un fruit tropical proporcionat per un arbre natiu d'Amèrica del Sud en els boscos humits del Brasil, Paraguai, parts de Colòmbia i al nord-est fins a Guaiana; especialment en el bosc plujos amazònic. Entre els noms comuns hi ha el de Bacuri (amb nombroses variants; Bacurí, Bacury, Bakuri, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri), Maniballi, Naranjillo i Bacurizeiro.

El seu sinònim antic Moronobea esculenta actaulment no s'accepta. També s'anomena Platonia esculenta.

Descripció

Platonia insignis és un arbre caducifoli durant l'estació seca que arriba a fer 40 m d'alt. La seva escorça té molt de làtex. les fulles són oposades i simples de 8 a 15 cm de llargada amb textura coriàcia.

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Bacuri

Les flors fan de 5 a 7 cm de llarg i són rosades. El fruit és de rodó a oval de 7 a 14 cm de llarg, amb una pell gruixuda similar a la papaia.[1] La polpa és blanca i flairosa amb un gust entre dolç i agre.

El pol·linitza un lloro, és doncs una planta ornitòfila.[2]

Ús

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Plantació de bacuris

Es cultiva principalment pels seus fruits comestibles, que contenen molt de fòsfor, ferro i vitamina C i del qual se'n fan condiments i begudes. Les llavors del bacuri tenen oli que es fa seir en medicina popula. També s'aprofita la fusta.

Química

Platonia és una font natural de xantona trioxigenada.[3] El làtex està compost de resinotol.[4]


Referències

Enllaços externs

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Platonia insignis: Brief Summary ( Catalan; Valencian )

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Platonia insignis, és l'única espècie del gènere Platonia, és un fruit tropical proporcionat per un arbre natiu d'Amèrica del Sud en els boscos humits del Brasil, Paraguai, parts de Colòmbia i al nord-est fins a Guaiana; especialment en el bosc plujos amazònic. Entre els noms comuns hi ha el de Bacuri (amb nombroses variants; Bacurí, Bacury, Bakuri, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri), Maniballi, Naranjillo i Bacurizeiro.

El seu sinònim antic Moronobea esculenta actaulment no s'accepta. També s'anomena Platonia esculenta.

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Platonia insignis ( German )

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Illustration
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Frucht und Samen

Platonia insignis ist ein Baum in der Familie der Clusiaceae aus dem nördlichen und nordöstlichen Brasilien, Kolumbien, Venezuela und den Guyanas. In Brasilien ist er als Bacuri oder Bakuri bekannt. Es ist die einzige Art der Gattung Platonia.

Beschreibung

Platonia insignis wächst als immergrüner Baum bis etwa 25 Meter hoch. Der Stammdurchmesser erreicht bis 80–100 Zentimeter. Der Baum führt einen gelblichen Milchsaft.

Die einfachen und gegenständigen, milchsafthaltigen Laubblätter sind kurz gestielt und ledrig. Sie sind kahl, ganzrandig, rundspitzig bespitzt bis spitz und eiförmig, -lanzettlich bis verkehrt-eiförmig, -eilanzettlich. Die oberseits glatte und glänzende Blattspreite ist bis 14 Zentimeter lang und bis 8 Zentimeter breit. Die kurzen Blattstiele sind bis 2 Zentimeter lang. Die Nervatur ist fein gefiedert mit vielen Seitenadern. Die Nebenblätter fehlen.

Die zwittrigen und fünfzähligen, rosafarbenen bis rötlichen oder orangen, gestielten, recht großen Blüten mit doppelter Blütenhülle erscheinen einzeln und endständig. Die kleinen, ungleichen, bis 8 Millimeter langen Kelch- und die großen, aufrechten, bis 4 Zentimeter langen, breit verkehrt-eiförmigen Kronblätter sind dachig. Die vielen Staubblätter sind fünfbündelig und büschelig verwachsen, mit etwa 85–105 pro Bündel.[1] Der fünfkammerige, große Fruchtknoten ist oberständig mit einem dicken, leicht konischen und langen Griffel mit geteilter Narbe mit länglichen Ästen. Es ist ein becherförmiger Diskus vorhanden.[2]

Die kugelige, dick- und hartschalige, gelb-bräunliche, kahle Frucht ist bis zu 15 Zentimeter groß sowie bis 1 kg schwer. Die dicke, hartfleischige und leicht elastische Rinde ist milchsafthaltig. Es sind meist 2–4 Samen enthalten, öfters auch nur einer, die großen, eiförmigen bis ellipsoiden Samen sind bis 6 Zentimeter lang. Dort wo sich kein Samen in den Fruchtfächern entwickelt wird ein spezielles Gewebe (Filho) ausgebildet, welches von Konsumenten sehr geschätzt wird. Das weißliche, cremige Fruchtfleisch ist saftig, etwas schleimig und fibrös.

Taxonomie

Die Erstbeschreibung der Gattung Platonia und der Art Platonia insignis erfolgte 1832 durch Carl Friedrich Philipp von Martius in Nov. Gen. Sp. Pl. Bras. 3: 168, 169.[3] Synonyme für Platonia insignis sind Aristoclesia esculenta (Arruda) Stuntz, Moronobea esculenta Arruda nom. inval., Platonia esculenta (Arruda) Oken, Platonia esculenta (Arruda) Rickett & Stafleu nom. inval. Ein Synonym für die Gattung Platonia nom. cons. ist Aristoclesia Coville und Platonia Raf. nom. rej., wurde vorher für eine andere Gattung verwendet. Der Gattungsname ehrt den griechischen Philosophen Platon.[4]

Es nicht ganz klar ob die Gattung Platonia monotypisch ist, es wird noch Platonia grandiflora Planch. & Triana erwähnt. Auch wird eine Varietät geführt Platonia insignis var. formosa R.E.Schult. Ein genaue Klärung steht hier noch aus.

Verwendung

Die leicht sauren und süßen Früchte mit angenehmem Geruch sind essbar und sehr geschätzt. Aus den Samen wird ein dunkelbraunes Fett (Platoniasamenöl, Bacuributter, Bacuri oil) erhalten, welches einen hohen Schmelzpunkt aufweist wie Kakaobutter.[5]

Aus dem Milchsaft aus der Rinde wird ein Gummiharz gewonnen. Der Milchsaft, die Rinde und das Samenfett werden medizinisch verwendet.

Das schwere, mittelharte und gut beständige Holz wird für verschiedene Anwendungen genutzt.

Literatur

  • Jules Janick, Robert E. Paull: The Encyclopedia of Fruit and Nuts. CABI, 2008, ISBN 978-0-85199-638-7, S. 269 ff.
  • Food and fruit-bearing forest species. 3: Examples from Latin America, FAO Forestry Paper 44/3, FAO, 1986, ISBN 92-5-102372-7, S. 217 ff, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche.
  • José Edmar Urano Carvalho, Walnice Maria Oliveira do Nascimento: Bacuri Platonia insignis. In: Frutales nativos con importancia actual y potencial para el Cono Sur. IICA/PROCISUR, 2018, S. 1–30, (PDF).
  • Franklin R. Longwood: Present and Potential Commercial Timbers of the Caribbean. Agriculture Handbook No. 207, USDA, 1962, S. 90 ff, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche.

Einzelnachweise

  1. José Edmar Urano Carvalho, Walnice Maria Oliveira do Nascimento: Bacuri Platonia insignis.
  2. M. M. Maues, G. Venturieri: Pollination ecology of Platonia insignis mart. (Clusiaceae), a fruit tree from eastern amazon region. In: Acta horticulturae. 1997, doi:10.17660/ActaHortic.1997.437.29, online auf researchgate.net.
  3. online auf biodiversitylibrary.org.
  4. Lotte Burkhardt: Verzeichnis eponymischer Pflanzennamen – Erweiterte Edition. Teil I und II. Botanic Garden and Botanical Museum Berlin, Freie Universität Berlin, Berlin 2018, ISBN 978-3-946292-26-5, doi:10.3372/epolist2018.
  5. Wilhelm Halden, Adolf Grün: Analyse der Fette und Wachse. Zweiter Band, Springer, 1929, ISBN 978-3-642-89318-6 (Reprint), S. 309.
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Platonia insignis: Brief Summary ( German )

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Platonia insignis ist ein Baum in der Familie der Clusiaceae aus dem nördlichen und nordöstlichen Brasilien, Kolumbien, Venezuela und den Guyanas. In Brasilien ist er als Bacuri oder Bakuri bekannt. Es ist die einzige Art der Gattung Platonia.

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Platonia

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P. insignis wood

Platonia insignis, the sole species of the genus Platonia, is a tree of the family Clusiaceae native to South America in the humid forests of Brazil, Paraguay, parts of Colombia and northeast to Guyana; especially in Amazon Rainforest. Common names include bacuri (and numerous variant spellings thereof; bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri), maniballi, naranjillo and bacurizeiro.

There was a degree of nomenclatural confusion, caused by Moronobea esculenta. If that were validly published for this species the current name would be Platonia esculenta. It was established that Moronobea esculenta is not a formal name (not "validly published"), so the name remains Platonia insignis.[1][2]

Platonia is related to Montrouziera[3] from New Caledonia.

Description

Platonia insignis is a dry-season deciduous tree, reaching 25–40 m high. It has a pyramidal crown and copious yellow latex in the bark. The leaves are opposite, simple oblong to elliptic, 8–15 cm long, and glossy dark green, with wavy margins and a leathery texture.

The flowers are 5–7 cm long and pink in color, with five petals and numerous stamens. The fruit is round to oval and 7–14 cm long, with a thick, yellow skin. It resembles a papaya. The rind exudes a yellow latex when pressed.[4] The sticky white pulp is fragrant, with a taste that is both sweet and sour. There are 3 to 5 seeds.

The white-bellied parrot (Pionites leucogaster) is a pollinator of the plant, making it ornithophilous.[5]

Cultivation and uses

Bacuri plantation

The bacuri is grown for its fruit, which is made into various condiments and beverages. It contains high levels of phosphorus, iron, and vitamin C. The oily brown seeds are used as a home remedy to treat skin conditions. Its yellowish wood is frequently used as timber.

Oil and butter

Bacuri butter

The grease of the bacuri oil has a high absorption rate, due to its high level of tripalmitin (50% to 55%), which penetrates the skin quickly. The high amount of fatty palmitoleic acid (5%), compared to other oils (less than or equal to 0.5 to 1.5%), makes the bacuri oil useful as an emollient and moisturizing agent.[6]

Physico-chemical data

[7]

Chemistry

Platonia is a natural source of trioxygenated xanthones.[8] The latex contains resinotol.[9]

References

  1. ^ van Rijckevorsel 2002.
  2. ^ Kirkbride 2007.
  3. ^ Ruhfel, B. R., V. Bittrich, C. P. Bove, M. H. G. Gustafsson, C. T. Philbrick, R. Rutishauser, Z. Xi, and C. C. Davis (2011). Phylogeny of the Clusioid Clade (Malpighiales): Evidence from the Plastid and Mitochondrial Genomes. American Journal of Botany 98: 306–25.
  4. ^ Rogez, H., et al. (2004). Chemical composition of the pulp of three typical Amazonian fruits: araça-boi (Eugenia stipitata), bacuri (Platonia insignis) and cupuaçu (Theobroma grandiflorum). European Food Research and Technology 214(4) doi:10.1007/s00217-003-0853-6
  5. ^ Cornell University Caique Glossary Archived 2007-10-27 at the Wayback Machine
  6. ^ Morais, L. R. Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, não-publicado
  7. ^ MORAIS, L. R. B.: Produção de óleo de duas espécies amazônicas por prensagem: Bacuri Platonia insignis (Mart.) e Pracachy Pentaclethra macroloba (Willd), 2005, Monografia em Curso de Mestrado Em Química Orgânica, Universidade Federal do Pará, Centro de Ciências Exatas e Naturais 76pp. Não publicada.
  8. ^ Peres, V. and T. J. Nagem. (1997). Trioxygenated naturally occurring xanthones. Phytochemistry 44(2) 191-214. doi:10.1016/S0031-9422(96)00421-9
  9. ^ "Platonia insignis". Archived from the original on 2011-07-18. Retrieved 2010-08-15.
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Platonia: Brief Summary

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P. insignis wood

Platonia insignis, the sole species of the genus Platonia, is a tree of the family Clusiaceae native to South America in the humid forests of Brazil, Paraguay, parts of Colombia and northeast to Guyana; especially in Amazon Rainforest. Common names include bacuri (and numerous variant spellings thereof; bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri), maniballi, naranjillo and bacurizeiro.

There was a degree of nomenclatural confusion, caused by Moronobea esculenta. If that were validly published for this species the current name would be Platonia esculenta. It was established that Moronobea esculenta is not a formal name (not "validly published"), so the name remains Platonia insignis.

Platonia is related to Montrouziera from New Caledonia.

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Platonia insignis ( Esperanto )

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Platonia insignis, estas la sola specio de la genro Platonia, nome arbo el la familio Kluziacoj (Clusiaceae), kiu hejmiĝas en Sudameriko, tie la specio kreskas en la humida arbaro de Brazilo, Paragvajo, partoj de Kolombio kaj nordoriento de Gujano; precipe en la Amazona pluvarbaro. Tivialnomoj estas bacuri, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoerimaniballi, naranjillo kaj bacurizeiro. En esperanto probable bakurio

Sinonimoj estas Moronobea esculenta kaj Platonia esculenta.

Priskribo

Platonia insignis estas decidua arbo, kiu perdas la foliojn dum la seka sezono. La arbo atingas alton de 25–40 m. La arbokrono estas piramida. En la arboŝelo estas multe da flava latekso. La folioj staras alterne kaj estas oblongaj ĝis eliptaj, 8–15 cm longaj. La folioj havas brile malhelverdan koloron kun onda folirando kaj ledan teksturon.

La floroj estas 5–7 cm longaj kaj malhelrozeaj. La floro havas kvin petalojn kaj multajn stamenojn. La frukto estas globoforma ĝis ovala kaj 7–14 cm longa kun dika, flava ŝelo. Ĝi similas al papajo. La ŝelo ellasas flavan plantosukon kiam ĝi estas premita. La blanka fruktokarno odoras. La gusto estas dolĉa kaj acida. El 3 ĝis 5 semoj estas en frukto.

Kultivado kaj uzado

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plantejo de bakurio

Bakurio estas kultivata pro sia frukto, kiu estas uzata kiel trinkaĵo kaj diversaj kondimentoj. La frukto enhavas multe da fosforo, fero kaj vitamino C.

Oleo kaj butero

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bakuria butero

La graso de bakurio havas altan absorban kapablon pro la alta nivelo de tripalmitino (50% ĝis 55%), kiu trairas la haŭton rapide. La alta procentaĵo de grasa palmita acido (5%), kompare kun aliaj oleoj faras, ke la bakuria oleo estas utila substanco. Physico-chemical data

Indekso unuo kompara kvoto joda indekso gl2/100g 57 sapa indekso mgKOH/g 211 acideco mgKOH/g 10,71 peoksida indekso meq/Kg 5 fandopunkto °C 35

[1]

Literaturo

  • Clement: The Encyclopedia of Fruit and Nuts. 2006. CABI. Cambridge, isbn=9780851996387. Paĝoj 269–272. Eldoninto Jules Janick, Robert Paull. Kapitlo Platonia esculenta bacuri
  • Paul van Rijckevorsel: (1564): Proposal to Conserve the Name Platonia insignis against Moronobea esculenta (Guttiferae). volumo51. Eldono 4 . novembro 2002. Paĝoj 813–815. DOI=10.2307/1555050|jstor=1555050
  • Kirkbride, Joseph H.: A 19th Century Brazilian botanical dictionary|journal. aŭgusto 2007. Volumo 56. Eldono 3. Paĝoj 927–937. http://naldc.nal.usda.gov/download/7107/PDF%7Caccessdate=11 May 2015

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Platonia insignis: Brief Summary ( Esperanto )

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Platonia insignis, estas la sola specio de la genro Platonia, nome arbo el la familio Kluziacoj (Clusiaceae), kiu hejmiĝas en Sudameriko, tie la specio kreskas en la humida arbaro de Brazilo, Paragvajo, partoj de Kolombio kaj nordoriento de Gujano; precipe en la Amazona pluvarbaro. Tivialnomoj estas bacuri, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri aŭ maniballi, naranjillo kaj bacurizeiro. En esperanto probable bakurio

Sinonimoj estas Moronobea esculenta kaj Platonia esculenta.

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Platonia insignis ( Spanish; Castilian )

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Platonia insignis

Platonia insignis es la única especie del género monotípico Platonia, que a su vez, es el único género de la tribu Platonieae de la subfamilia Clusioideae.

Distribución y hábitat

Es un árbol de la familia de las clusiáceas; nativa de Sudamérica en las selvas húmedas de Brasil,Argentina, Paraguay, partes de Colombia y norte de Guyana; especialmente en la selva Amazónica.

Descripción

Es un árbol deciduo, alcanzando 25-40 m de altura. Tiene corona piramidal, copioso látex amarillo en la corteza. Hojas opuestas, simples, oblongas a elípticas, de 8-15 cm de largo, verdosas oscuras, márgenes cerosos, textura correosa.

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Bacuri

Flores de 5-7 cm de largo, rosadas, 5-pétalos, numerosos estambres. Fruto redondeado a oval, de 7-14 cm de largo, piel gruesa, amarilla, similar a la papaya; su pulpa blanca pegajosa, envuelve las semillas parecido al Punica granatum granado, fragante, sabor dulce y ácido.

El loro Pionites leucogaster ha sido reportado polinizándolo, siendo por ende una especie ornitófila.[1]

Cultivo y usos

Se planta por su fruta, que contiene notables cantidades de fósforo, hierro, vitamina C, y es frecuentemente parte de varios condimentos y bebidas. Sus semillas, pardas y oleosas, se usan como remedio casero para tratar condiciones cutáneas. Su madera amarillenta se usa en mueblería.

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Campo de cultivo

Nombres comunes

Bacuri, bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri, maniballi, naranjillo, bacurizeiro.

Hay un grado de confusión nomenclatural, causada por Moronobea esculenta. Si hubiera sido publicada válidamente, el nombre correcto sería Platonia esculenta. Pero recientemente se aclaró: se decide que Moronobea esculenta no es el nombre formal (ya que no fue "válidamente publicado"). Entonces el nombre permanece como Platonia insignis.

Taxonomía

Platonia insignis fue descrita por Carl Friedrich Philipp von Martius y publicado formalmente en Nov. Gen. Sp. Pl. Bras. 3: 169 1832.[2]

Aceite y mantequilla de Platonia

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Fruta de bacuri y la mantequilla obtenida de las semillas

Composición de grasa de aceite bacuri corresponde a una alta absorción de aceite, debido a su alto nivel de tripalmitina (50 a 55%), que actúa como un conducto que penetra en la piel rápidamente. El alto valor de ácido graso palmitoleico (5%) en comparación con los otros aceites que comprenden no más de 0,5 a 1,5%, el aceite bacuri califica como un emoliente fantástico también puede ser utilizado como humectante.[3]

El ingrediente bioactivo tripalmitina se utiliza en comprimidos masticables que tienen una hidrólisis lenta, esto mitiga los efectos secundarios de los medicamentos y la dosis pesaron cantidades en el cuerpo siempre está absorbiendo sus acciones farmacológicas, de acuerdo con la farmacocinética. La fuente de corriente de tripalmitina en el mundo es una planta comúnmente llamado cera Japanisi (Rhus sucedáneos) quien es originario de Japón.[3]

Véase también

Referencias

  1. Cornell University Caique Glossary
  2. «Platonia insignis». The Plant List. Consultado el 6 de julio de 2014.
  3. a b MORAIS, L. R. Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, não-publicado
  4. MORAIS, L. R. B.: Produção de óleo de duas espécies amazônicas por prensagem: Bacuri Platonia insignis (Mart.) e Pracachy Pentaclethra macroloba (Willd), 2005, Monografia em Curso de Mestrado Em Química Orgânica, Universidade Federal do Pará,Centro de Ciências Exatas e Naturais 76pp. Não publicada.
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Platonia insignis es la única especie del género monotípico Platonia, que a su vez, es el único género de la tribu Platonieae de la subfamilia Clusioideae.

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Platonia insignis ( French )

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Platonia insignis, appelé parcouri en Guyane, est un arbre tropical de la famille des Clusiaceae. Il se développe dans les forêts primaires en terrains sains. C'est une essence de demi-lumière à régénération abondante, son aire géographique s'étend des Guyanes au Brésil, dans tout le bassin amazonien[2].

Liste des variétés

Selon Tropicos (11 septembre 2013)[3] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • variété Platonia insignis var. formosa R.E. Schultes
  • variété Platonia insignis var. insignis

Notes et références

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Platonia insignis: Brief Summary ( French )

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Platonia insignis, appelé parcouri en Guyane, est un arbre tropical de la famille des Clusiaceae. Il se développe dans les forêts primaires en terrains sains. C'est une essence de demi-lumière à régénération abondante, son aire géographique s'étend des Guyanes au Brésil, dans tout le bassin amazonien.

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Bacurizeiro ( Portuguese )

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Autor: Rosa, Ronaldo
Periquito e floração do bacuri

Platonia insignis (antigamente, Platonia esculenta), conhecido popularmente como bacurizeiro, bacuri, ibacurupari[1] e mucuri,[2] é uma grande árvore da família das clusiáceas (antigamente, gutíferas). É nativa da região das Guianas, do Brasil (da Amazônia ao Piauí), Paraguai e partes da Colômbia. Seu fruto recebe o nome de bacuri, mas também é conhecido como landirana, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri, maniballi e naranjillo.

Etimologia

"Bacuri" procede do tupi waku'ri.[1] "Ibacurupari" também procede do tupi.[3] "Mucuri" procede do tupi antigo mukury.[2]

Origem e Distribuição Geográfica

O bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) é uma espécie frutífera e madeireira, com centro de origem na Amazônia Oriental Brasileira. Ocorre espontaneamente, em todos os Estados da Região Norte do Brasil e no Mato Grosso, Maranhão e Piauí. Rompendo as fronteiras brasileiras, é encontrado nas Guianas, Peru, Bolívia, Colômbia e Equador. Assume importância econômica nos Estados do Pará, Maranhão, Tocantins e Piauí, onde se concentram densas e diversificadas populações naturais, em áreas de vegetação secundária.

Propagação

A formação de mudas ou porta-enxertos de bacurizeiro pode ser efetuada por sementes ou pela regeneração da raiz primária de sementes em início de germinação. O processo de regeneração da raiz primária é melhor, pois possibilita a formação de mudas no prazo de 1 ano, enquanto, por sementes, esse prazo é de 2,5 anos a 3 anos. Plantas propagadas por esses métodos só entram em fase produção 11 a 13 anos após o plantio. A enxertia possibilita que as plantas entrem em fase produtiva 5 a 6 anos após o plantio.

Características

É uma árvore decídua de estação seca, com de 25 a 40 metros de altura. Tem folhas de 8 a 15 centímetros de comprimento, lanceoladas, coriáceas, flores rosadas de 5 a 7 centímetros, com 5 pétalas e numerosos estames. O fruto são bagas grandes, globosas e amarelas, com polpa amarelada e saborosa (apreciada sobretudo no Pará)[1] e epicarpo amarelo. O fruto é adorado por diferentes espécies de aves.

Utilização

As características organolépticas do bacuri permitem enquadrá-Io tanto no grupo de frutas para consumo in natura como no grupo de frutas industriais. A parte comestível e industrializável do fruto é a polpa, que corresponde, em média, 10% a 12% do peso do fruto. A polpa é usada industrialmente na fabricação de refrescos, geleias, doces em pasta, compotas, licor, iogurtes, sorvetes, bombons e, até mesmo, de uma cerveja com sabor da fruta.

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Bacuri

Na culinária doméstica, o bacuri tem larga aplicação, sendo utilizado na elaboração de cremes, pudins, recheio de bolos, biscoitos e outras iguarias. Em algumas dessas formas de consumo, a casca do fruto, pré-cozida, é usada como ingrediente. Cada quilograma de polpa é suficiente para elaboração de 5 litros de refresco de boa qualidade.

As sementes são oleaginosas, e o resíduo resultante da extração do óleo apresenta 17,4% de proteína bruta e 16,0% de fibra. O óleo pode ser utilizado como remédio caseiro no tratamento de doenças de pele. A madeira do bacurizeiro apresenta coloração bege-rosada

Na Amazônia, é bastante utilizada na construção naval, para a confecção de peças curvas que são fixadas transversalmente na quilha, para dar a forma da carena das embarcações. É também usada para a fabricação de móveis, portas lambris e utensílios domésticos. Por apresentar densidade alta e boas propriedades físico-mecânicas, pode ser usada na construção civil e nas indústrias de embalagens pesadas, dormentes ferroviários, laminados e tanoaria.

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Platonia insignis - MHNT

Referências

  1. a b c FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 217.
  2. a b NAVARRO, E. A. Dicionário de tupi antigo: a língua indígena clássica do Brasil. São Paulo. Global. 2013. p. 318.
  3. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 911.
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Bacurizeiro: Brief Summary ( Portuguese )

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Autor: Rosa, Ronaldo Periquito e floração do bacuri

Platonia insignis (antigamente, Platonia esculenta), conhecido popularmente como bacurizeiro, bacuri, ibacurupari e mucuri, é uma grande árvore da família das clusiáceas (antigamente, gutíferas). É nativa da região das Guianas, do Brasil (da Amazônia ao Piauí), Paraguai e partes da Colômbia. Seu fruto recebe o nome de bacuri, mas também é conhecido como landirana, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri, maniballi e naranjillo.

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Platonia insignis ( Vietnamese )

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Platonia insignis là một loài thực vật có hoa trong họ Bứa. Loài này được Mart. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1832.[1]

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Chú thích

  1. ^ The Plant List (2010). Platonia insignis. Truy cập ngày 2 tháng 9 năm 2013.

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Platonia insignis: Brief Summary ( Vietnamese )

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Platonia insignis là một loài thực vật có hoa trong họ Bứa. Loài này được Mart. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1832.

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Платония ( Russian )

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Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Надпорядок: Rosanae
Семейство: Клузиевые
Род: Платония
Международное научное название

Platonia Mart. (1832), nom. cons.

Единственный вид
  • Platonia insignis Mart. (1832)Платония замечательная
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Систематика
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Изображения
на Викискладе
ITIS 519167NCBI 198787EOL 484985GRIN g:9498IPNI 326389-2TPL kew-2408897

Платония замечательная (лат. Platonia insignis) — вид листопадных деревьев из рода Платония семейства Клузиевые.

Описание

Происходит из влажных тропических лесов Бразилии, Парагвая, Колумбии и Гайаны, вырастает до 25 м, имеет пирамидальную крону. Кора в большом количестве содержит латекса. Листья продолговатые или эллиптические, длиной до 15 см, с волнистыми краями. Плод круглый, жёлто-коричневый, диаметром 7,5—12,5 см, с толстой мясистой кожурой, содержащей клейкий латекс. Внутри плода содержится белая ароматная мякоть с 1—4 крупными продолговатыми чёрно-бурыми семенами. Мякоть плода съедобна: её едят в свежем виде, а также используют для получения мармелада, желе и шербета.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
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Платония: Brief Summary ( Russian )

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Платония замечательная (лат. Platonia insignis) — вид листопадных деревьев из рода Платония семейства Клузиевые.

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바쿠리 ( Korean )

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바쿠리(포르투갈어: bacuri, 학명: Platonia insignis 플라토니아 인시그니스[*])는 클루시아과단형 바쿠리속(bacuri屬, 학명: Platonia 플라토니아[*])에 속하는 유일한 식물이다. 낙엽 교목으로, 가이아나, 브라질, 수리남, 콜롬비아, 파라과이남아메리카 지역 원산이며,[1] 아마존 우림을 비롯한 덥고 습한 숲 지역에서 자생한다. 꽃가루 매개자흰배앵무(Pionites leucogaster)인 조매화다.[2] 열매과일로 먹고, 줄기는 목재로 쓰인다.

사진 갤러리

각주

  1. Platonia insignis Mart.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.4.0》 (영어). USDA. 2019년 3월 20일. 2019년 4월 9일에 확인함.
  2. Cornell University Caique Glossary Archived 2007-10-27 - 웨이백 머신.
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바쿠리: Brief Summary ( Korean )

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바쿠리(포르투갈어: bacuri, 학명: Platonia insignis 플라토니아 인시그니스[*])는 클루시아과단형 인 바쿠리속(bacuri屬, 학명: Platonia 플라토니아[*])에 속하는 유일한 식물이다. 낙엽 교목으로, 가이아나, 브라질, 수리남, 콜롬비아, 파라과이남아메리카 지역 원산이며, 아마존 우림을 비롯한 덥고 습한 숲 지역에서 자생한다. 꽃가루 매개자흰배앵무(Pionites leucogaster)인 조매화다. 열매과일로 먹고, 줄기는 목재로 쓰인다.

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