El sarró (Chenopodium bonus-henricus, del grec khén -oca- i pús, podós -peu, per la semblança de la forma de les fulles amb un peu d'oca; i del llatí bonus -bo- i Henricus -Enric-) s'ha emprat en l'alimentació i com a planta medicinal des de l'antiguitat i, fins i tot, se n'han trobat restes en campaments neolítics.
No en queda clara la seva etimologia. Es postula que el nom de bonus-henricus és una traducció de l'alemany Guter Heinrich (bon Enric) i té relació amb la insistència d'aquesta planta a créixer prop de les cases de pagès, acompanyant sempre l'ésser humà. Altres autors asseguren, però, que és una planta dedicada al rei Enric IV de França i III de Navarra que es coneixia entre el poble com el "Bon Rei" i, de fet, el nom popular en anglés (Good King Henry) en dona fe.
En català també es coneix com armolla, blet bord, blet de bosc, blet moll de bosc, blet moll silvestre, espinac de muntanya, espinac silvestre, peu d'anec, peu d'anec, peu d'oca, peu d'ánec, peu d'ànec, peu d'oca, peu d'oca, sarro, sarrons, sarrós, spinacs de muntanya, surrons. Mallorquí: espinacs de muntanya, espinacs silvestres. En valencià també rep el nom de bledons blancs.
És una herba perenne verda, però una mica enfarinada, de tiges sovint ajagudes, ramificades des d'arran de terra, de fins a 60 cm de llargada, amb les fulles inferiors de forma triangular o d'alabarda, com les dels espinacs, molt més grosses que les superiors, sostingudes per un pecíol gairebé tan llarg com la fulla. Les fulles superiors són sèssils i de forma arrodonida.
Les flors són molt petites, verdoses, amb 5 tèpals de 2 o 3 mm, reunides en una inflorescència terminal densa, llarga i estreta.
En els herbassars de les pletes i en els camins trepitjats a l'alta muntanya, fins als 2.500 m d'altitud.
Atès el seu hàbitat d'alta muntanya, és difícil confondre-la amb altres plantes del mateix gènere, la majoria d'elles més comunes a terra baixa. Potser l'única confusió possible és amb el blet blanc (Chenopodium album), que s'enfila fins als 1.700 m d'altitud, però se'n diferencia per ser una planta anyal i per les seues fulles amb el limbe rombal, mai en forma d'alabarda, que surt, sobretot, en els conreus i a les comunitats ruderals d'herbes anyals.
Preferentment abans que la planta floreixi, quan les fulles són tendres.
És bastant apreciada en alimentació macrobiòtica i les fulles i els brots tendres són menjats crus en amanida. També cuit com a verdura, tal com si fossin espinacs.
A Anglaterra, el sarró s'ha conreat en llocs foscos i se'n consumeixen les tiges tendres i blanques com si fossin espàrrecs.
A Catalunya és abundant, conegut i apreciat com a verdura.
S'utilitza la planta sencera pel seu contingut en mucílags, saponines, ferro, i sals d'oxalat. Se li reconeix acció farmacològica com a emol·lient i laxant. S'utilitza en pólvores i infusió.
Pel seu elevat contingut en ferro està particularment indicada per als casos d'anèmia. Externament, les fulles es trituren i apliquen sobre els accessos i furóncols, per a aprofitar els efectes beneficiosos dels mucílags que contenen. Les llavors posseeixen acció laxant.
Aquesta espècie està contraindicada per a qui pateixen dels ronyons i de reumatismes. El contingut en oxalats la desaconsella als qui són propensos als còlics nefrítics.
El sarró (Chenopodium bonus-henricus, del grec khén -oca- i pús, podós -peu, per la semblança de la forma de les fulles amb un peu d'oca; i del llatí bonus -bo- i Henricus -Enric-) s'ha emprat en l'alimentació i com a planta medicinal des de l'antiguitat i, fins i tot, se n'han trobat restes en campaments neolítics.
No en queda clara la seva etimologia. Es postula que el nom de bonus-henricus és una traducció de l'alemany Guter Heinrich (bon Enric) i té relació amb la insistència d'aquesta planta a créixer prop de les cases de pagès, acompanyant sempre l'ésser humà. Altres autors asseguren, però, que és una planta dedicada al rei Enric IV de França i III de Navarra que es coneixia entre el poble com el "Bon Rei" i, de fet, el nom popular en anglés (Good King Henry) en dona fe.
En català també es coneix com armolla, blet bord, blet de bosc, blet moll de bosc, blet moll silvestre, espinac de muntanya, espinac silvestre, peu d'anec, peu d'anec, peu d'oca, peu d'ánec, peu d'ànec, peu d'oca, peu d'oca, sarro, sarrons, sarrós, spinacs de muntanya, surrons. Mallorquí: espinacs de muntanya, espinacs silvestres. En valencià també rep el nom de bledons blancs.
Hyvänheikinsavikka (Chenopodium bonus-henricus) on revonhäntäkasvien heimoon kuuluva monivuotinen ruoho.[1]
Lajin suomenkielinen nimi on käännetty suoraan sen tieteellisestä nimestä bonus-henricus ("hyvä kuningas Henrik"). Nimi tulee saksankielisestä hyvää maatilantonttia tarkoittavasta sanonnasta, joka viittaa kasvin käyttöön eläinten lääkitsemisessä.[2]
Hyvänheikinsavikka kasvaa 15–70 senttimetrin korkuiseksi. Kasvi on tahmea, väritykseltään vihreän ruskeahko ja sen rakkokarvat ovat pitkäperäisiä. Varsi on pysty tai koheneva ja niukkahaarainen. Lehdet ovat varressa kierteisesti. Aluslehdet ovat pitkäruotisia mutta varsilehdet lyhyempiruotisia. Kasvin keskiosissa lehtien lapa on 3–10 cm pitkä, leveän kolmiomainen, usein keihästyvinen, teräväkärkinen ja ehytlaitainen. Tähkämäinen kukinto on pitkälti lehdetön. Kukinnon sykerön kärkikukka on kaksineuvoinen, sen kehä on viisilehtinen ja heteitä on viisi. Muut kukat ovat kaksineuvoisia tai emikukkia, niiden kehä on kolmilehtinen ja heteitä on 2–4 kappaletta. Emikukan luotti on 0,8–1,5 mm pitkä. Suomessa hyvänheikinsavikka kukkii kesä-elokuussa. Pähkylä on kehän muodostaman hedelmäverhiön suojaama. Siemen on pystyasennossa lukuun ottamatta kärkikukintoja, joissa se on joskus myös vaaka-asennossa. Kooltaan siemen on 1,5–2,2 mm pitkä, ympärykseltään soikeahko ja pyöreäreunainen.[3]
Hyvänheikinsavikka on kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta. Sen päälevinneisyysalue ulottuu Pohjois-Espanjasta, Ranskasta ja Britteinsaarilta läpi Etelä- ja Keski-Euroopan Kreikkaan, Bulgariaan, Länsi-Romaniaan ja Länsi-Ukrainaan saakka. Pohjoisessa levinneisyysalueen raja kulkee Etelä-Norjassa ja -Ruotsissa sekä Pohjois-Saksassa ja -Puolassa. Satunnaisemmin lajia kasvaa myös paikoin Baltian maissa, Länsi-Venäjällä sekä Keski-Norjassa, -Ruotsissa ja -Suomessa. Ihmisen mukana laji on levinnyt myös Pohjois-Amerikan itäosiin sekä paikoin Etelä-Amerikkaan.[2]
Suomessa hyvänheikinsavikka on uustulokas, joka on vakiintunut lajistoon Ahvenanmaalla, Varsinais-Suomessa ja Uudellamaalla.[1] Suomessa lajia on tavattu Oulua ja Kainuuta myöten. Voimakkain kanta lajilla on Ahvenanmaalla.[4]
Hyvänheikinsavikka on kulttuurin seuralaislaji, jota tavataan muun muassa puutarhoissa, raunioissa, pihoissa ja laitumilla, sekä toisinaan satunnaisena esimerkiksi satamissa ja myllyillä. Laji on Suomessa harvinaistunut.[1] Ahvenanmaalla se on rauhoitettu.[5]
Monien muiden savikkakasvien tapaan myös hyvänheikinsavikka kelpaa ihmisravinnoksi.[1] Se on vanha viljelykasvi, jonka lehtiä on käytetty pinaatin tapaan ja nuoria versoja parsan tapaan.[2] Hyvänheikinsavikkaa on käytetty myös lääkekasvina yskään, haavojen hoitoon ja tulehduksiin.[5] Lajia viljeltiin myös eläinlääkintää varten, ja sitä käytettiin esimerkiksi Ruotsissa lampaiden yskän hoitamiseen.[2] Laitumilla naudat kuitenkin jättävät kasvin syömättä.[5] Hyvänheikinsavikan siemeniä voi käyttää pesupähkinän tavoin. Myös kvinoassa, on pieniä määriä saponiineja. [6]
Hyvänheikinsavikka (Chenopodium bonus-henricus) on revonhäntäkasvien heimoon kuuluva monivuotinen ruoho.
Lajin suomenkielinen nimi on käännetty suoraan sen tieteellisestä nimestä bonus-henricus ("hyvä kuningas Henrik"). Nimi tulee saksankielisestä hyvää maatilantonttia tarkoittavasta sanonnasta, joka viittaa kasvin käyttöön eläinten lääkitsemisessä.
Deze pagina behandelt de plant, voor een andere betekenis zie: brave hendrik (uitdrukking). De brave hendrik (Chenopodium bonus-henricus) is een vaste plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). De soort staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als zeer zeldzaam en zeer sterk in aantal afgenomen. Deze plant is wettelijk beschermd sinds 1 januari 2017 door de Wet Natuurbescherming. De plant komt in Nederland voor in Limburg (vooral in bosrijke omgeving), Zuid-Holland, Gelderland en Overijssel.
De brave hendrik komt voor op bewerkte, vochtige, zeer stikstofrijke grond rondom boerderijen, mesthopen en plekken waar geürineerd wordt.
De plant wordt 15-60 cm hoog en bloeit van mei tot augustus met een vrij korte, sterk vertakte bloeiwijze. De groene bloemkluwens zitten op de zij-assen dicht bij elkaar.
De brave hendrik is een zeer oude groente, waarvan de geplukte bladeren maar één dag bewaard kunnen worden. De jonge bladeren kunnen als spinazie gegeten worden en de jonge scheuten kunnen als een soort asperges klaargemaakt worden. Zaden kunnen in de handel gekocht worden. Ook heeft de plant een aantal geneeskrachtige werkingen. In Duitsland worden de zaden van de brave hendrik gebruikt voor het vetmesten van kippen en wordt daar Fette Henne genoemd. De wortels worden ook wel gebruikt tegen hoest bij schapen.
De brave hendrik (Chenopodium bonus-henricus) is een vaste plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). De soort staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als zeer zeldzaam en zeer sterk in aantal afgenomen. Deze plant is wettelijk beschermd sinds 1 januari 2017 door de Wet Natuurbescherming. De plant komt in Nederland voor in Limburg (vooral in bosrijke omgeving), Zuid-Holland, Gelderland en Overijssel.
De brave hendrik komt voor op bewerkte, vochtige, zeer stikstofrijke grond rondom boerderijen, mesthopen en plekken waar geürineerd wordt.
Stolt henrik (Blitum bonus-henricus) er en flerårig urt i amarantfamilien. Den ble tidligere regnet til slekta Chenopodium som Chenopodium bonus-henricus.
Stengelen er opprett og kan bli mer enn en halv meter høy. Bladene er store og trekantede til ruteformete. De små blomstene sitter i lange, akslignende klaser i toppen av stengelen. Planten vokser på ulike typer kulturmark.
Arten var opprinnelig utbredt i fjellstrøk i Mellom- og Sør-Europa. Den er blitt dyrket som grønnsak og medisin for dyr og er slik blitt naturalisert i Vest-Frankrike, De britiske øyer, Sør-Skandinavia og østover til vestlige Russland. Til Norge ble den sannsynligvis innført i middelalderen, og arten finnes nå spredt i Sør-Norge, spesielt i Akershus, Buskerud og midtre og indre Sogn.
Stolt henrik (Blitum bonus-henricus) er en flerårig urt i amarantfamilien. Den ble tidligere regnet til slekta Chenopodium som Chenopodium bonus-henricus.
Stengelen er opprett og kan bli mer enn en halv meter høy. Bladene er store og trekantede til ruteformete. De små blomstene sitter i lange, akslignende klaser i toppen av stengelen. Planten vokser på ulike typer kulturmark.
Arten var opprinnelig utbredt i fjellstrøk i Mellom- og Sør-Europa. Den er blitt dyrket som grønnsak og medisin for dyr og er slik blitt naturalisert i Vest-Frankrike, De britiske øyer, Sør-Skandinavia og østover til vestlige Russland. Til Norge ble den sannsynligvis innført i middelalderen, og arten finnes nå spredt i Sør-Norge, spesielt i Akershus, Buskerud og midtre og indre Sogn.
Komosa strzałkowata (Chenopodium bonus-henricus L., właśc. Blitum bonus-henricus (L.) Rchb.[3]) – gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny szarłatowatych, w dawniejszych ujęciach do osobno wyodrębnianej rodziny komosowatych. Zwyczajowo nazywana bywa mączyńcem. Pochodzi z Europy, ale jako gatunek zawleczony rozprzestrzenił się także gdzieniegdzie w innych rejonach świata[4]. W Polsce jest rzadki, występuje na całym obszarze, ale najliczniej w zachodniej części kraju. Status gatunku we florze Polski: archeofit[5].
Bylina, chamefit. Kwitnie od maja do sierpnia, jest wiatropylna. Roślina ruderalna – rośnie na śmietniskach, przychaciach, przydrożach. W górach rośnie także na łąkach. Jest też jednym z chwastów w uprawach rolniczych. W klasyfikacji zbiorowisk roślinnych gatunek charakterystyczny dla Ass. Chenopodietum boni-henrici[6].
Komosa strzałkowata (Chenopodium bonus-henricus L., właśc. Blitum bonus-henricus (L.) Rchb.) – gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny szarłatowatych, w dawniejszych ujęciach do osobno wyodrębnianej rodziny komosowatych. Zwyczajowo nazywana bywa mączyńcem. Pochodzi z Europy, ale jako gatunek zawleczony rozprzestrzenił się także gdzieniegdzie w innych rejonach świata. W Polsce jest rzadki, występuje na całym obszarze, ale najliczniej w zachodniej części kraju. Status gatunku we florze Polski: archeofit.
Lungrot (Chenopodium bonus-henricus) är en växtart i familjen amarantväxter.
Lungrot är en flerårig ört. Den har rödaktiga blad som kan bli upp till 10 centimeter långa. Som unga är bladen mjöliga, de är trekantiga och saknar närmast tandning. Lungroten blommar i juni med en axlik blomställning. Lungroten är vanlig kring gårdar och i vägkanter.[1]
I Sverige har växten importerats som läkeväxt. Äldsta belägg på lungrot som odlad i Sverige är av Johan Fischerström som 1782 konstaterade att den odlades vid Rödsten i Ekerö socken och att den där användes mot svullnader.[2] Den är allmänt förekommande i Danmark och söderöver men ganska vanlig i Skåne och Halland. Kan dock förekomma i större delen av Sverige.[1]
Wikimedia Commons har media som rör Lungrot.
Lungrot (Chenopodium bonus-henricus) är en växtart i familjen amarantväxter.
Lungrot är en flerårig ört. Den har rödaktiga blad som kan bli upp till 10 centimeter långa. Som unga är bladen mjöliga, de är trekantiga och saknar närmast tandning. Lungroten blommar i juni med en axlik blomställning. Lungroten är vanlig kring gårdar och i vägkanter.
I Sverige har växten importerats som läkeväxt. Äldsta belägg på lungrot som odlad i Sverige är av Johan Fischerström som 1782 konstaterade att den odlades vid Rödsten i Ekerö socken och att den där användes mot svullnader. Den är allmänt förekommande i Danmark och söderöver men ganska vanlig i Skåne och Halland. Kan dock förekomma i större delen av Sverige.
Стебло просте, з небагатьма гілками, до 70 см заввишки.
Листки нижні та середні — великі, трикутно-списоподібні, довгочерешкові, цілокраї, хвилясті.
Квітки двостатеві, п'ятичленні, зібрані в густе колосоподібно-волотисте суцвіття.
Цвіте у липні — серпні.
Плід — однонасінний горішок з тонким плівчастим оплоднем.
Росте на засмічених місцях, у садах і на городах.
Натуралізована в регіонах з помірним кліматом.
Лобода доброго Генріха трапляється на забур'янених місцях, у садах і на городах у західних районах України.
Для виготовлення лікарських препаратів заготовляють траву і коріння. Траву під час цвітіння, коріння — після цвітіння.
Трава лободи доброго Генріха містить сапонін (хеноподин), фенолкарбонові кислоти, флавоноїд (кемпферол), вітаміни, мінеральні речовини.
Галенові препарати лободи мають протизапальні, протипухлинні, болетамувальні, антипаразитарні, протимікробні властивості.
Застосовують при аскаридозі, запорах, добро- і злоякісних пухлинах (свіжий сік). Місцево — при ревматизмі, подагрі, дерматиті, лишаї, корості, виразках і ранах.
Внутрішньо — настій трави (1 ст ложка сухої сировини на 200 мл окропу, настоювати 1 год) приймати по 1 ст ложці тричі на день до їди. Свіжий сік трави по 1 ст ложці 4 рази на день до їди. Зовнішньо — настоєм трави лободи (3 ст ложки сировини заливають 200 мл окропу) змочують тампони і прикладають до болючих місць, суглобів.
Деякі сучасні систематики відносять цей вид до роду Chenopodium і вказують прийнятою назвою Chenopodium bonus-henricus L., а Blitum bonus-henricus (L.) C.A.Mey вказують як синонім[3], в той же час, інші відносять його до роду Blitum і вказують прийнятою назвою Blitum  bonus-henricus, а Chenopodium bonus-henricus — синонімом[4].
Chenopodium bonus-henricus là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.[1]
Bài viết về phân họ Rau muối này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Chenopodium bonus-henricus là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.
Blitum bonus-henricus (L.) Rchb., 1832
Марь цельноли́стная, бли́тум До́брого Ге́нриха, или жминда обыкнове́нная (лат. Blítum bónus-hénricus, Chenopódium bonus-henricus), — многолетнее травянистое рудеральное растение, вид рода Блитум (Blitum), выделенного из рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Ранее помещалось в семейство Маревые (Chenopodiaceae).
Область естественного распространения покрывает всю Европу, откуда растение было занесено во многие другие регионы мира, в том числе в Америку. В России встречается только в лесной зоне европейской части, редкое растение. Обычно произрастает на мусорных местах и вдоль дорог, иногда среди посевов.
Травянистое растение высотой около 60 см, покрытое белёсым, часто клейким, налётом. Стебли толстые, маловетвистые, плотно облиственные.
Листья на длинных черешках, 5—10 см в длину, в нижней части растения треугольно-копьевидные или стреловидные, в верхней части — яйцевидно-ланцетные и ланцетные.
Цветки мелкие, диаметром 3—5 мм, зелёного цвета с пятью лепестками, образуют колосовидные соцветия.
Семена красновато-зёленые, 2—3 мм в диаметре.
В Средние века в Европе растение культивировалось как овощное, но было вытеснено огородным шпинатом (Spinacia oleracea), который был завезён с Ближнего Востока крестоносцами. С тех пор в английском языке одно из названий растения — англ. lincolnshire spinach (линкольнширский шпинат). Молодые побеги могут заменить спаржу. Соцветия могут быть использованы для тушения вместо брокколи.
Растение использовалось в народной медицине для лечения кожных заболеваний, содержит железо и витамин С и сапонины.
Марь цельноли́стная, бли́тум До́брого Ге́нриха, или жминда обыкнове́нная (лат. Blítum bónus-hénricus, Chenopódium bonus-henricus), — многолетнее травянистое рудеральное растение, вид рода Блитум (Blitum), выделенного из рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Ранее помещалось в семейство Маревые (Chenopodiaceae).
Синонимы Agathophytum bonus-henricus (L.) Moq. Agatophyton bonus-henricus (L.) E.H.L.Krause Anserina bonus-henricus (L.) Dumort. Atriplex bonus-henricus (L.) Crantz Blitum perenne Bubani Blitum bonus-henricus L. Chenopodium hastatum St.-Lag. Chenopodium ruderale Kit. ex Moq. Chenopodium ruderale St.-Lag. Chenopodium sagittatum Lam. Chenopodium spinacifolium Stokes Chenopodium triangulare Dulac Chenopodium triangularifolia Gilib. Orthospermum bonus-henricus (L.) Schur Orthosporum bonus-henricus (L.) T.Nees Orthosporum unctuosum Montandon
