Ocimum kilimandscharicum Gürke

Ο Αφρικανικός μπλε βασιλικός (Ocimum kilimandscharicum × basilicum 'Dark Opal') είναι από τα λίγα είδη βασιλικού, το οποίο είναι πολυετές φυτό.^{[Σημ. 1]} Είναι στείρο υβρίδιο των άλλων δύο φυλών βασιλικού, ανίκανο να παραγάγει τους δικούς του σπόρους και πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα.^[1]

Αυτή η συγκεκριμένη ράτσα βασιλικού, έχει ένα ισχυρό άρωμα καμφοράς, το οποίο κληρονόμησε από τον γονέα του Ocimum kilimandscharicum (καμφορά βασιλικό), στην Ανατολική Αφρική.^[2][1] Η συγκέντρωση της καμφοράς είναι 22% (σε σύγκριση με 61% για την O. kilimandscharicum). Η συγκέντρωση των υπόλοιπων κύριων αρωματικών ενώσεων, λιναλοόλη (55%) και 1,8-κινεόλη (15%) είναι συγκρίσιμη με πολλές ποικιλίες βασιλικού.^[3]

Αν και ο συνδυασμός του ως ένα πολυετές φυτό με το άρωμα και τη γεύση του γλυκού βασιλικού, φαίνεται να είναι μια πολύ επιθυμητή γαστρονομική ποικιλία, η υψηλή περιεκτικότητα σε καμφορά μπορεί να παρεμβαίνει με τη χρήση του στη μαγειρική. Είναι, ωστόσο, ένα ελκυστικό διακοσμητικό.

Τα φύλλα του Αφρικανικού μπλε βασιλικού, ξεκινούν πορφυρά όταν είναι μικρά και γίνονται πράσινα μόνο όταν έχουν αυξηθεί σε πλήρες μέγεθος και ακόμα και τότε διατηρώντας τις πορφυρές φλέβες. Με βάση άλλους πορφυρούς βασιλικούς, το χρώμα είναι από τις ανθοκυανίνες, ειδικά κυανιδινο-3-(di-p-coumarylglucoside)-5-glucoside, αλλά και άλλες κυανιδινο-με βάση και peonidin-με βάση ενώσεις.^[3]

Ανθίζει αφειδώς σαν ένα ετήσιο, αλλά καθότι στείρο, δεν μπορεί ποτέ να παραγάγει σπόρους. Επίσης, είναι ψηλότερο από ό, τι πολλές ποικιλίες βασιλικού. Τα άνθη του είναι πολύ καλά στο να προσελκύουν μέλισσες και άλλους επικονιαστές.

Δείτε επίσης

• Ώκιμον το βασιλικόν
• Ώκιμον το λεπτανθές
• Ώκιμον το βασιλικόν ποικ. το ερυθρόν
• Βασιλικός Dark Opal

Σημειώσεις

Παραπομπές σημειώσεων

Παραπομπές

Ocimum kilimandscharicum, also known as camphor basil,^[2] is a basil species native to Kenya, Tanzania, Uganda, Sudan, and Ethiopia.^[1]

References

Bergbasilika^[1] (Ocimum kilimandscharicum^[2][3][4][5]) är en kransblommig växtart som beskrevs av John Gilbert Baker och Robert Louis August Maximilian Gürke. Bergbasilika ingår i basilikasläktet som ingår i familjen kransblommiga växter.^[6][7] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.^[6]

Källor

1. ^ Sveriges lantbruksuniversitet 2012-. Ocimum kilimandscharicum Gürke från Svensk Kulturväxtdatabas (SKUD). Läst: 12 september 2015
2. ^ Lamiales of North America Update, 2011
3. ^ database, The PLANTS Database, 2000
4. ^ database, The PLANTS Database, 1996
5. ^ database, Germplasm Resources Information Network (GRIN) Taxonomy Database, 2003
6. ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (28 april 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/11787456. Läst 26 maj 2014.
7. ^ ITIS Global: The Integrated Taxonomic Information System, (Canada), (Mexico)

Externa länkar

• Wikispecies har information om Ocimum kilimandscharicum.
  Artförteckning

Denna artikel om basilikor saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.

Ocimum kilimandscharicum là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi. Loài này được Gürke mô tả khoa học đầu tiên năm 1895.^[2]

Chú thích

Liên kết ngoài

• Phương tiện liên quan tới Ocimum kilimandscharicum tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Ocimum kilimandscharicum tại Wikispecies