Die Stokvisse (Merlucciidae) is 'n vis-familie wat tot die orde Gadiformes behoort. Die Stokvis is 'n lid van hierdie familie, wat in totaal een genus met minstens 13 spesies bevat. Twee van die spesies kom aan die Suid-Afrikaanse kus voor. Dit is 'n visfamilie van groot kommersiële waarde.
Die lywe van hierdie visse is lank en 'n V-vormige rif is bo-op die kop aanwesig. Twee dorsale vinne is teenwoordig. Die bekkenvin het 7 strale en die stertvin is onafhanklik van die dorsale en anale vinne geplaas. Hierdie eetbare visse word op die kontinentale bank aangetref.
Die volgende genus en gepaardgaande spesies kom aan die Suid-Afrikaanse kus voor:
Die Stokvisse (Merlucciidae) is 'n vis-familie wat tot die orde Gadiformes behoort. Die Stokvis is 'n lid van hierdie familie, wat in totaal een genus met minstens 13 spesies bevat. Twee van die spesies kom aan die Suid-Afrikaanse kus voor. Dit is 'n visfamilie van groot kommersiële waarde.
Merlucciidae a zo ur c'herentiad e rummatadur ar pesked, ennañ ar merluz ha pesked kar dezhañ.
Merlucciidae a zo ur c'herentiad e rummatadur ar pesked, ennañ ar merluz ha pesked kar dezhañ.
Els merlúccids (Merlucciidae) constitueixen una família de peixos osteïctis i marins pertanyent a l'ordre dels gadiformes,[3] la qual inclou els lluços.
Del llatí mare, maris (mar) + lucius (lluç de riu).[4]
Té lloc durant tot l'any i els ous són pelàgics.[6]
Els exemplars adults mengen altres peixos i els juvenils krill.[6]
Són peixos batipelàgics i demersals que viuen a alta mar i a les aigües de la plataforma continental i a les capes superiors del talús continental des dels 50 fins als 1.000 m de fondària.[1][6]
Viuen a les regions tropicals, subtropicals i temperades dels oceans Pacífic oriental, Atlàntic i a les costes de Tasmània i Nova Zelanda.[1][6]
Són gregaris, formen moles grans i denses, realitzen migracions i els juvenils tendeixen a trobar-se més a prop de la costa que els adults.[6]
Algunes espècies d'aquesta família són pescades a nivell comercial (principalment, a l'Atlàntic), com ara el hoki (Macruronus novaezelandiae), el lluç europeu (Merluccius merluccius), etc.[6]
Els merlúccids (Merlucciidae) constitueixen una família de peixos osteïctis i marins pertanyent a l'ordre dels gadiformes, la qual inclou els lluços.
Die Seehechte (Merluccius), auch Hechtdorsche genannt, sind eine Gattung und Familie in der Ordnung der Dorschartigen (Gadiformes). Seehechte werden als Speisefische gefangen.
Die Körperform ist schlank, der Kopf auffallend spitz. Die erste Rückenflosse ist kurz, während die zweite Rückenflosse und die Afterflosse lang sind. Die zweite Rückenflosse und die Afterflosse sind durch eine Einbuchtung in zwei Abschnitte geteilt. Charakteristisch für Seehechte ist die schwarze Farbe ihrer Mund- und Kiemenhöhle und der Zunge; sie werden bis zu 1,30 m lang. Die Körperfarbe ist silbrig-grau. Im Gegensatz zu ihren Verwandten aus der Familie der Dorsche haben Seehechte keine Kinnbartel. Das Maul ist groß und endständig und mit langen Fangzähnen besetzt. Das Gaumenbein ist unbezahnt, das Pflugscharbein bezahnt. Pylorusschläuche fehlen.
Seehechte leben in weiten Teilen des Atlantiks. Merluccius merluccius ist vor allem im Südatlantik und fast im gesamten Mittelmeer anzutreffen; seltener in der Nordsee. Des Weiteren sind Seehechte im Süd-Pazifik (Merluccius gayi), vor den Küsten Südafrikas (Merluccius capensis), vor der Küste Nordamerikas (Merluccius bilinearis) und vor der Küste Argentiniens und Uruguays (Merluccius hubbsi) anzutreffen. Der Schwarze Seehecht der antarktischen Meere ist jedoch nicht mit den Seehechten verwandt.
Seehechte sind Fischfresser, die sich hauptsächlich von Heringen, Makrelen, Sprotten und Sardinen ernähren.
Es gibt 15 Arten:
Als Speisefische werden Seehechte auch durch den kommerziellen Fischfang befischt. In den dabei eingesetzten Netzen verheddern sich auch andere Tiere, unter anderem Delfine. Für den Tod von über 1.000 Delfinen vor der Französischen Küste während des ersten Quartals 2019 werden die beim Seehechtfang eingesetzten Netze als Ursache gesehen.[1]
Die Seehechte (Merluccius), auch Hechtdorsche genannt, sind eine Gattung und Familie in der Ordnung der Dorschartigen (Gadiformes). Seehechte werden als Speisefische gefangen.
Мерлуза сымалдуулар (лат. Merlucciidae) — деңиз балыктарынын бир тукуму, булардын кыйла түрлөрү жана уруулары бар: Аргентина мерлузасы (лат. Merluccius hubbsi), Европа мерлузасы (M. merluccius), Кап мерлузасы (M. capensis), Жаңы Зеландия мерлузасы (M. australis), Тынч океан мерлузасы (M. productus), Чили мерлузасы (M. gayi), мерлузалар (уруу) (Merluccius) кирет.
Мерлуза сымалдуулар (лат. Merlucciidae) — деңиз балыктарынын бир тукуму, булардын кыйла түрлөрү жана уруулары бар: Аргентина мерлузасы (лат. Merluccius hubbsi), Европа мерлузасы (M. merluccius), Кап мерлузасы (M. capensis), Жаңы Зеландия мерлузасы (M. australis), Тынч океан мерлузасы (M. productus), Чили мерлузасы (M. gayi), мерлузалар (уруу) (Merluccius) кирет.
The Merlucciidae, commonly called merluccid hakes /mərˈluːtʃɪd/,[1][2] are a family of cod-like fish, including most hakes.[3] They are native to cold water in the Atlantic and Pacific Oceans, and typically are found at depths greater than 50 m (160 ft) in subtropical, temperate, sub-Arctic or sub-Antarctic regions.
The best known species are in the genera Macruronus and Merluccius. These predatory fish are up to 1.55 m (5 ft 1 in) in length, though most only reach about half that length, inhabiting the waters of the continental shelf and upper continental slope, where they feed on small fish such as lanternfishes. Several species are important commercial fish, for example the blue grenadier (Macruronus novaezelandiae) that is fished in the southwest Pacific and the North Pacific hake (Merluccius productus) that is fished off western North America.
The taxonomy of the Merluccidae is not settled, with some authorities raising two or three subfamilies, the Merluccinae, Macruroninae,[4] and Steindachneriinae, while other authorities raise the latter two into their own families, the Macruronidae and the monotypic Steindachneriidae.[5]
This would mean the genera would be arranged as:[5]
The Merlucciidae, commonly called merluccid hakes /mərˈluːtʃɪd/, are a family of cod-like fish, including most hakes. They are native to cold water in the Atlantic and Pacific Oceans, and typically are found at depths greater than 50 m (160 ft) in subtropical, temperate, sub-Arctic or sub-Antarctic regions.
The best known species are in the genera Macruronus and Merluccius. These predatory fish are up to 1.55 m (5 ft 1 in) in length, though most only reach about half that length, inhabiting the waters of the continental shelf and upper continental slope, where they feed on small fish such as lanternfishes. Several species are important commercial fish, for example the blue grenadier (Macruronus novaezelandiae) that is fished in the southwest Pacific and the North Pacific hake (Merluccius productus) that is fished off western North America.
The taxonomy of the Merluccidae is not settled, with some authorities raising two or three subfamilies, the Merluccinae, Macruroninae, and Steindachneriinae, while other authorities raise the latter two into their own families, the Macruronidae and the monotypic Steindachneriidae.
This would mean the genera would be arranged as:
Steindachneriidae Steindachneria Macruronidae Lyconodes Lyconus Macruronus Merlucciidae ss MerlucciusLos merlúcidos son la familia Merlucciidae, peces marinos del orden Gadiformes que incluye a las merluzas, de gran importancia comercial, distribuidos por el Atlántico y sur y este del océano Pacífico.[1] Su nombre procede del latín: maris (mar) + lucius (pica),[2] por su forma de lanza. Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Oligoceno, a mitad del Terciario.[3]
Tienen dos aletas dorsales, excepto Lyconodes que tiene solo una, la segunda aleta dorsal y la aleta anal con una muestra posterior, siendo los primeros radios de la aleta dorsal espinosos; carecen de bigotes en la barbilla, con una boca grande en posición terminal y un puente en forma de V en la parte superior de la cabeza; las escamas son pequeñas y de tipo cicloide; tiene dientes en la parte delantera del hueso vómer; la mayoría de las especies tienen los dientes largos y afilados en la boca.[1]
Las especies del género Merluccius son voraces depredadores que habitan en la plataforma continental y en la parte superior del talud continental; las especies del género Macruronus viven en grandes bancos en la plataforma continental subantártica.[1]
Existen 24 especies válidas, agrupadas en 5 géneros:[4]
.jpg)
|coautores= (ayuda) Los merlúcidos son la familia Merlucciidae, peces marinos del orden Gadiformes que incluye a las merluzas, de gran importancia comercial, distribuidos por el Atlántico y sur y este del océano Pacífico. Su nombre procede del latín: maris (mar) + lucius (pica), por su forma de lanza. Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Oligoceno, a mitad del Terciario.
Legatzak (Merlucciidae) Gadiformes ordenako familia bat da. Arrain hauek, ur gazian, Atlantikoko ekialdean, Ozeano Barean eta Mediterraneoan bizi dira[1]. Oso preziatua dira sukaldaritzan (adibidez Legatz kokotsak). Legatz arruntak 80 cm-rainoko gorputz luzexka, bizkarralde arre-grisaxka, albo eta sabel zilarreztatuak eta aho handi eta beltza dituzte.
Bizkaian lebatz diote.[2] 500-800 gr bitarteko legatzak karioka du izena.
Azpidibisioak: Lyconodes
Lyconus
Macruronus
Merluccius
Steindachneria
(sinonimoa: Macruronidae)
http://arrainaketaitsaskiak.pbworks.com/w/page/9221028/Legatza
Legatzak (Merlucciidae) Gadiformes ordenako familia bat da. Arrain hauek, ur gazian, Atlantikoko ekialdean, Ozeano Barean eta Mediterraneoan bizi dira. Oso preziatua dira sukaldaritzan (adibidez Legatz kokotsak). Legatz arruntak 80 cm-rainoko gorputz luzexka, bizkarralde arre-grisaxka, albo eta sabel zilarreztatuak eta aho handi eta beltza dituzte.
Kummeliturskat (Merlucciidae) on turskankaltaisten kalojen heimo.
Kummeliturskia esiintyy Atlantissa ja Tyynen valtameren itäosassa sekä eteläisillä Tasmaniaa ja Uutta-Seelantia ympäröivillä vesillä.[1]
Kummeliturskat ovat isokokoisia petokaloja, jotka saalistavat mannerjalustalla esiintyviä pienempiä kaloja. Useilla lajeilla, varsinkin suvuissa Merluccius ja Macruronus, on kaupallista merkitystä ruokakaloina.[2]
Kummeliturskalajeja on 23 ja ne jakautuvat viiteen sukuun:[3]
Kummeliturskat (Merlucciidae) on turskankaltaisten kalojen heimo.
Kummeliturskia esiintyy Atlantissa ja Tyynen valtameren itäosassa sekä eteläisillä Tasmaniaa ja Uutta-Seelantia ympäröivillä vesillä.
Kummeliturskat ovat isokokoisia petokaloja, jotka saalistavat mannerjalustalla esiintyviä pienempiä kaloja. Useilla lajeilla, varsinkin suvuissa Merluccius ja Macruronus, on kaupallista merkitystä ruokakaloina.
Les Merlus ou Merlucciidés (Merlucciidae) sont une famille de poissons marins.
En France le mot merlu désigne habituellement l'espèce Merluccius merluccius ; il est aussi appelé du terme générique « colin ».
Les Merlus ou Merlucciidés (Merlucciidae) sont une famille de poissons marins.
En France le mot merlu désigne habituellement l'espèce Merluccius merluccius ; il est aussi appelé du terme générique « colin ».
A dos merluccíidos ou, como se ve escito ás veces á castelá, merlúcidos (Merlucciidae) é unha familia de peixes osteíctios mariños da orde dos gadiformes que inclúe ás pescadas, especies de grande importancia comercial, que se distribúen polo norte do océano Atlántico e o sur e leste do Pacífico.[1]
O nome da familia deriva do nome do seu xénero tipo, Merluccius, e este do latín medieval merlutius ou merluccius, do latín clásico merulis, -us ou merula, -ae, "merlo" (e tamén o nome de certo peixe), e lutius, -us, "lucio".[2]
Teñen dúas aletas dorsais, excepto Lyconodes que ten só unha, cos primeiros raios espiñentos. A segunda aleta dorsal e a aleta anal cunha fendedura posterior. Carecen de barbelas no mento. A boca é grande, situada en posición terminal. Teñen dentes na parte dianteira do óso vómer, e a maioría das especies teñen os dentes longos e afiados. As escamas son pequenas, e de tipo cicloide.[3]
As especies do xénero Merluccius son voraces depredadores que habitan na plataforma continental e na parte superior do noiro continental; as especies do xénero Macruronus viven en grandes bancos na plataforma continental subantártica.[3] Pola súa parte, Steindachneria argentea, única especie do xénero Steindachneria, habita no golfo de México e no mar Caribe.[1]
A dos merluccíidos ou, como se ve escito ás veces á castelá, merlúcidos (Merlucciidae) é unha familia de peixes osteíctios mariños da orde dos gadiformes que inclúe ás pescadas, especies de grande importancia comercial, que se distribúen polo norte do océano Atlántico e o sur e leste do Pacífico.
I Merlucciidae sono una famiglia di pesci ossei appartenenti all'ordine Gadiformes.
Questi pesci hanno una distribuzione di tipo bipolare, sono presenti alle alte e medie latitudini mentre sono assenti, rari o limitati alle zone abissali nelle aree tropicali.
Nel mar Mediterraneo è presente una sola specie: il Merluccius merluccius o nasello.
Di solito popolano i piani circalitorale e batiale, ma alcune specie sono abissali.
Abbastanza simili ai Gadidae, se ne differenziano per l'assenza di barbiglio sul mento, per avere costantemente una sola pinna anale e due dorsali (eccetto che nel genere Lyconodes) di cui la prima corta e la seconda simile alla pinna anale, per la bocca grande armata di denti robusti, per la mandibola sporgente. Le scaglie sono piccole e cadono con facilità. Le pinne anale e seconda dorsale hanno un lobo nella parte posteriore. La pinna caudale è tronca (in alcune specie è fusa con la pinna anale e con la seconda dorsale come negli anguilliformi). Le pinne ventrali sono inserite molto in avanti. Sulla testa è presente una cresta ossea a forma di V.
Sono pesci abbastanza grandi, alcune specie di Merluccius e Macruronus possono raggiungere e superare i 150 cm di lunghezza.
Si tratta di specie da demersali a bentoniche. Molte specie sono gregarie.
Sono tutti predatori. I Merluccius sono molto voraci.
Numerose specie come Merluccius merluccius, Merluccius gayi e Merluccius hubbsi hanno un elevatissimo interesse per la pesca professionale e si trovano molto di frequente sui mercati congelati o lavorati in vario modo compreso il surimi.
I Merlucciidae sono una famiglia di pesci ossei appartenenti all'ordine Gadiformes.
Lydekinės menkės (Merlucciidae) – menkiažuvių (Gadiformes) šeima. Paplitusios Atlanto ir Ramiajame vandenynuose. Dydis – iki 130 cm. Kelios rūšys yra verslinės.
Šeimoje yra 5 gentys ir 23 rūšys.
Melsvoji ilgauodegė menkė (Macruronus novaezelandiae)
Atogrąžinė jūrinė lydeka (Steindachneria argentea)
Lydekinės menkės (Merlucciidae) – menkiažuvių (Gadiformes) šeima. Paplitusios Atlanto ir Ramiajame vandenynuose. Dydis – iki 130 cm. Kelios rūšys yra verslinės.
Šeimoje yra 5 gentys ir 23 rūšys.
De heken (Merlucciidae) zijn een familie in de orde van de kabeljauwachtigen (Gadiformes).
Ze zijn inheems in de Atlantische en Stille Oceaan, en algemeen voorkomend in de zuidelijke wateren van Tasmanië en Nieuw-Zeeland.
Het zijn grote roofzuchtige vissen, wonend in de wateren van het continentaal plat en de hogere continentale helling, waar zij zich voeden met kleine vissen zoals lantaarnvissen. Verschillende soorten zijn belangrijke commerciële vissen, in het bijzonder Macruronus novaezelandiae, die tot 130 cm lang wordt en bevist wordt in subantarctische wateren van de zuidwestelijke Stille Oceaan.
De heken (Merlucciidae) zijn een familie in de orde van de kabeljauwachtigen (Gadiformes).
Ze zijn inheems in de Atlantische en Stille Oceaan, en algemeen voorkomend in de zuidelijke wateren van Tasmanië en Nieuw-Zeeland.
Het zijn grote roofzuchtige vissen, wonend in de wateren van het continentaal plat en de hogere continentale helling, waar zij zich voeden met kleine vissen zoals lantaarnvissen. Verschillende soorten zijn belangrijke commerciële vissen, in het bijzonder Macruronus novaezelandiae, die tot 130 cm lang wordt en bevist wordt in subantarctische wateren van de zuidwestelijke Stille Oceaan.
Lysingfamilien (Merlucciidae) er en gruppe torskefisker som omfatter 23 arter.
Lysingfamilien (Merlucciidae) er en gruppe torskefisker som omfatter 23 arter.
Multimedia w Wikimedia Commons Morszczukowate (Merlucciidae) – rodzina morskich ryb dorszokształtnych (Gadiformes). Dawniej zaliczane były do dorszowatych, od których odróżnia je brak wąsika na podbródku.
Zachodni i wschodni Ocean Atlantycki, Morze Śródziemne i część Morza Czarnego, wschodni Ocean Spokojny, Tasmania i Nowa Zelandia.
Ciało wydłużone, pokryte drobnymi łuskami cykloidalnymi. Duży otwór gębowy bez wąsika na podbródku. Dwie płetwy grzbietowe, u Merlucciinae druga jest dwudzielna. U Macruroninae ciało jest silnie bocznie spłaszczone, zwężające się ku tyłowi, druga płetwa grzbietowa jest połączona z ogonową.
Rodzaje zaliczane do tej rodziny [2] są zgrupowane w podrodzinach Merlucciinae, Steindachneriinae:
Lyconodes — Lyconus — Macruronus — Merluccius — Steindachneria
Morszczukowate (Merlucciidae) – rodzina morskich ryb dorszokształtnych (Gadiformes). Dawniej zaliczane były do dorszowatych, od których odróżnia je brak wąsika na podbródku.
Merlucciidae é uma família de peixes actinopterígeos pertencentes à ordem Gadiformes.
Merlucciidae é uma família de peixes actinopterígeos pertencentes à ordem Gadiformes.
Merlucidele sau merluciidele, merlucciidele (Merlucciidae) (din latină mer, mare, maris = de mare, marin + lucius = știucă, adică știucă de mare) este o familie de pești marini care trăiesc în apele temperate și subtropicale din Oceanul Pacific și Oceanul Atlantic la marginea platoului continental și pe taluzul superior. Spre deosebire de peștii din familia gadide au numai două înotătoare dorsale și nu au o mustăcioară pe fața ventrală a fălcii inferioare. Familia include 5 genuri și 24 specii, în Marea Neagră trăiește o singură specie: Merluccius merluccius (merluciul european).
Spre deosebire de peștii din familia gadide, merlucidele au numai două înotătoare dorsale, prima radie completă a înotătoarei dorsale este flexibilă și elastică, iar înotătoarele ventrale au întotdeauna 7-9 radii, nu au o mustăcioară pe fața ventrală a fălcii inferioare; lobii olfactivi ai creierului sunt situați la jumătatea distanței dintre creierul anterior (prozencefal) și capsulele nazale, oasele frontale sunt perechi, vomerul are dinți.
Merlucidele sunt pești de dimensiuni medii (până la 140 cm lungime) cu corpul zvelt, alungit, rotunjit anterior, comprimat lateral posterior.
Au capul mare sau de dimensiuni medii, puțin turtit în partea superioară la majoritatea speciilor; lungimea sa se cuprinde de 3,5-4,5 ori în lungime totală. Pe partea superioară a capului se află o creasta mare în formă de V. Ochii sunt mari, diametrul lor reprezintă 1/2-1/5 din lungimea capului. Spre deosebire de gadide, merlucidele nu au o mustăcioară mentonieră pe bărbie (adică pe fața ventrală a fălcii inferioare).
Gura merlucidelor este mare, terminală. Fălcile sunt mari și ocupă aproape jumătate din lungimea capului, falca inferioară proeminează ușor înaintea celei superioare la cele mai multe specii, capătul posterior al fălcii superioare ajunge sub mijlocul ochilor. Gura este prevăzută la cele mai multe specii cu dinți mari conici, ascuțiți și lungi pe fălci, care seamănă cu gura știucii; dinții de falca superioară sunt dispuși pe două rânduri neregulate sau într-un singur rând. Au dinți și pe capul vomerului, dar nu și pe palatine.
Merlucidele au două înotătoare dorsale, cu excepția genului Lyconodes cu o singură înotătoare dorsală; prima înotătoare dorsală cu 8-13 radii are baza scurtă și triunghiulară, a doua înotătoare dorsală cu 34-46 radii are baza lungă și crestată aproape de mijlocul său; primele radii principale din înotătoarea dorsală sunt spinoase la cele mai multe specii. Înotătoarea anală unică cu 35-46 radii este divizată în două părți de o crestătură; ea este similară în lungime și formă cu cea de a doua înotătoare dorsală. Înotătoarea caudală este trunchiată, slab bifurcată sau conică. Înotătoarea caudală la genul Merluccius nu fuzionează cu cea dorsală și anală; la celelalte genuri (Macruronus, Steindachneria, Lyconus, Lyconodes) ai familiei înotătoarea caudală este alungită în formă de bici și se contopește cu cea dorsală și anală. Înotătoarele pectorale sunt destul de lungi și se prelungesc dincolo de anus. Înotătoarele ventrale cu 7-10 radii sunt normal dezvoltate la majoritatea speciilor, ele se inseră înaintea înotătoarelor pectorale. Anusul este situat aproape de originea înotătoarei anale la majoritatea speciilor.
Merlucidele au solzi mici, cicloizi. Ele au 7 raze branhiostege și 48-58 vertebre. Cecurile pilorice absente. Oasele frontale sunt separate, cu creste care diverg din creasta occipitală și delimitează o depresiune triunghiulară mare. Spinul neural al primei vertebre ferm atașat la osul supraoccipital al craniului.
Coloritul este de obicei argintiu, atunci când sunt vii, cenușiu oțelit pe spate, mai deschis pe flancuri, alb-argintiu pe abdomen.
Merluccius este de obicei cenușiu-purpuriu sau gri-fer pe spate, alb-argintiu pe flancuri și abdomen; Macruronus este albastru-deschis pe spate, alb-argintiu pe abdomen, înotătoarele sunt negricioase; Steindachneria are partea dorsală cafeniu-deschisă, abdomenul purpuriu.
Merlucidele sunt pești marini, care trăiesc în apele temperate și subtropicale din Oceanul Atlantic, estul Oceanului Pacific, Tasmania și Noua Zeelandă. În Marea Neagră trăiește o singură specie Merluccius merluccius (merluciul european).
Sunt pești bentopelagici semiabisali și abisali care trăiesc la marginea platoului continental și pe partea superioară a taluzului continental, se găsesc de la apele puțin adânci de lângă țărm până la mai mult de 1000 m adâncime, cele mai multe specii, dacă nu toate, întreprind deplasări pe verticală, pe timp de noapte pentru a se hrăni; a fost observate de asemenea migrații sezoniere spre țărm și invers.
Cele 17 specii de Merluccius sunt răspândite pe ambele litorale ale Oceanului Atlantic, în estul Oceanului Pacific și lângă sudul Noii Zeelande. Acești pești trăiesc pe platoul continental și pe taluzul superior, dar unele pătrund în estuare și / sau în apele foarte adânci la peste 1000 m adâncime.
Cele patru specii de Macruronus sunt răspândite în apele subantarctice, inclusiv în sudul Americii de Sud, Africa de Sud, sudul Australiei și Noua Zeelandă. Ele trăiesc în bancuri mari pe platoul continental.
Genul Lyconus constă din 3 specii din Oceanul Atlantic (unde are aparent o distribuție antitropicală) și din sud-vestul Oceanului Pacific. Genul Steindachneria este reprezentat de o singură specie din apele adânci din Golful Mexic și Caraibe.
Toate speciile de Merluccius sunt răpitoare vorace, dar preferințele lor alimentare se schimbă în timpul creșterii, puietul se hrănește în principal cu nevertebrate (crustacee, în special cu Euphausiaceae și Pandalidae), iar adulții se hrănesc predominant cu pești și cefalopode.
Speciile de Merluccius depun icrele primăvara, vara și toamna. Icrele sunt pelagice, puietul se dezvolta rapid, femeile trăiesc mai mult și devin mai mari decât masculii. Biologia celorlalte genuri este slab cunoscută în prezent.
Speciile din apele temperate sunt, în general, mai mari decât speciile de apă caldă și au o importanță comercială mare, dar aproape toate speciile de merlucidele au o anumită importanță comercială.
Merlucidele au carne albă, sub formă de fulgi, și săracă în grăsimi și sunt comercializate în stare proaspătă, congelată, refrigerată sub formă de file, uscate, sărate, în saramură, conservate, afumate și ca făină de pește
Pescuitul comercial al merlucciidelor s-a dezvoltat recent (merlucciidele au fost considerate a fi pești fără valoare economică în trecut); unsprezece specii de Merluccius și două specii de Macruronus sunt acum pescuite comercial. Cantitățile pescuite anual la nivel mondial de merlucciide s-a ridicat la 1 977 837 t în 1987, ceea ce face ca merlucciidele să fie cea de a doua familie de importantă economică a ordinului gadiforme. Aproximativ 30% din cantitățile pescuite în 1987 de merlucciide au fost prinse în sud-vestul Oceanului Atlantic și 23% în partea central-estică a Oceanului Atlantic. Celelalte zone în care au fost pescuite economic sunt, în ordinea descrescătoare a importanței: nord-estul Pacificului, sud-estul Pacificului, sud-vestul Pacificului, nord-vestul Atlanticului, nord-estul Atlanticului, Marea Mediterană și Marea Neagră, sud-estul Atlanticului, partea vest-centrală a Atlanticului și partea est-centrală a Pacificului.
Cele mai importante specii prinse au fost: Merluccius hubbsi (22,9% din cantitățile pescuite mondial), Merluccius capensis și Merluccius paradoxus (ambele 22,4%), urmate de Merluccius productus, Macruronus novaezelandiae, Macruronus magellanicus, Merluccius merluccius, Merluccius polylepis, Merluccius bilinearis, Merluccius gayi, Merluccius senegalensis, Merluccius australis și Merluccius polli.
Merlucidele sunt pescuite în principal cu traule cu panouri, dar sunt de asemenea folosite capcane și vârșe.
În clasificările mai vechi merlucidele erau incluse ca o subfamilie în familia gadide. Familia Merlucciidae include 2 subfamilii, 5 genuri și 24 specii actuale.[1] [2]
Joseph S. Nelson în cartea sa "Fishes of the World. Fifth Edition. 2016" descrie 3 familii de merlucide: familia Macruronidae (3 genuri Lyconus, Macruronus, și Lyconodes), familia Merlucciidae (un gen, Merluccius) și familia Steindachneriidae (un gen, Steindachneria).[3]
Fosilele sunt cunoscute din Eocen, † Rhinocephalus din Marea Britanie, și din oligocen, †Merluccius errans din Caucaz.[3]
Merlucidele sau merluciidele, merlucciidele (Merlucciidae) (din latină mer, mare, maris = de mare, marin + lucius = știucă, adică știucă de mare) este o familie de pești marini care trăiesc în apele temperate și subtropicale din Oceanul Pacific și Oceanul Atlantic la marginea platoului continental și pe taluzul superior. Spre deosebire de peștii din familia gadide au numai două înotătoare dorsale și nu au o mustăcioară pe fața ventrală a fălcii inferioare. Familia include 5 genuri și 24 specii, în Marea Neagră trăiește o singură specie: Merluccius merluccius (merluciul european).
Lyconodes
Lyconus
Macruronus
Merluccius
Steindachneria
Osliči (znanstveno ime Merlucciidae) so družina morskih rib, ki poseljujejo Atlantski in Tihi ocean.
Po večini so to plenilske ribe, ki se hranijo z manjšimi ribjimi vrstami. Mnoge od vrst osličev predstavljajo pomembno gospodarsko vrsto, nekatere od njih lahko dosežejo tudi preko enega metra v dolžino.
V družini je 23 vrst, ki so razdelejene v pet rodov:
Osliči (znanstveno ime Merlucciidae) so družina morskih rib, ki poseljujejo Atlantski in Tihi ocean.
Po večini so to plenilske ribe, ki se hranijo z manjšimi ribjimi vrstami. Mnoge od vrst osličev predstavljajo pomembno gospodarsko vrsto, nekatere od njih lahko dosežejo tudi preko enega metra v dolžino.
Kummelfiskar (Merlucciidae) är en familj i ordningen torskartade fiskar som lever i Atlanten och Stilla havet, och är vanligen förekommande i vattnen runt Tasmanien och Nya Zeeland. Familjen består av 5 släkten med 24 arter ordnade i 2 underfamiljer.
De är stora rovfiskar som lever vid kontinentalsockeln och den övre delen av kontinentalbranten, där de äter småfiskar såsom lanternfisk. Flera arter är av stort kommersiellt värde, som hokin som kan bli 130 cm lång och fiskas i subarktiska vatten i sydvästra Stilla havet.
Underfamilj Merlucciinae
Underfamilj Steindachneriinae
Kummelfiskar (Merlucciidae) är en familj i ordningen torskartade fiskar som lever i Atlanten och Stilla havet, och är vanligen förekommande i vattnen runt Tasmanien och Nya Zeeland. Familjen består av 5 släkten med 24 arter ordnade i 2 underfamiljer.
De är stora rovfiskar som lever vid kontinentalsockeln och den övre delen av kontinentalbranten, där de äter småfiskar såsom lanternfisk. Flera arter är av stort kommersiellt värde, som hokin som kan bli 130 cm lång och fiskas i subarktiska vatten i sydvästra Stilla havet.
Berlam balıkları (Merlucciidae), Gadiformes takımından, yenilebilen bir tuzlu su balığı familyasıdır. Çoğunlukla Atlantik ve Akdeniz'de bulunurlar. Ayrıca bu familyadan bazı türler Güney Pasifik'te (Merluccius gayi), Güney Afrika kıyılarında (Merluccius capensis), Kuzey Amerika kıyılarında (Merluccius bilinearis) ve Arjantin ve Uruguay kıyılarında (Merluccius hubbsi) bulunurlar.
Gövdesi uzun ve ince ve kafası sivridir. Sırtında bulunan yüzgeçlerden ilki kısa ikinci yüzgeci ve kuyruğu uzundur. Berlam balıkları familyalarına özgü olarak ağızları ve solungaçları siyah renklidir. Boyları 130 cm'ye kadar çıkabilmektedir.
Balık yiyicidir, ringa, uskumrugiller ve çaça ile beslenirler.
Balık ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. Berlam balıkları (Merlucciidae), Gadiformes takımından, yenilebilen bir tuzlu su balığı familyasıdır. Çoğunlukla Atlantik ve Akdeniz'de bulunurlar. Ayrıca bu familyadan bazı türler Güney Pasifik'te (Merluccius gayi), Güney Afrika kıyılarında (Merluccius capensis), Kuzey Amerika kıyılarında (Merluccius bilinearis) ve Arjantin ve Uruguay kıyılarında (Merluccius hubbsi) bulunurlar.
Gövdesi uzun ve ince ve kafası sivridir. Sırtında bulunan yüzgeçlerden ilki kısa ikinci yüzgeci ve kuyruğu uzundur. Berlam balıkları familyalarına özgü olarak ağızları ve solungaçları siyah renklidir. Boyları 130 cm'ye kadar çıkabilmektedir.
Balık yiyicidir, ringa, uskumrugiller ve çaça ile beslenirler.
Merluccius Rafinesque, 1810
Синонимы
Мерлузы, или хеки[2] (лат. Merluccius) — род рыб из монотипического семейства мерлузовых (Merlucciidae). В состав рода включают 16 видов. Распространены мерлузы на континентальном шельфе Атлантического и Тихого океанов, на глубинах от 100 до 1000 м. Это в основном придонные рыбы, которые поднимаются и в промежуточные и в верхние слои воды в погоне за добычей[3][4].
В зависимости от видовой принадлежности длина тела у мерлузы может варьировать от 30 см до 1,5 м. Тело прогонистое[5]. Голова крупная, 1/3—1/4 длины тела. Рыло удлинённое и сжатое, его длина составляет 1,3—3,2 диаметра глаза, кончик широкий и закруглённый. Глаза крупные, 1/2—1/5 длины верхней челюсти. Межглазничное пространство обширное, слегка приподнятое, его ширина составляет 1,0—2,4 диаметра глаза[6]. Рот конечный. Нижняя челюсть длиннее верхней, усик на подбородке отсутствует. Имеются сошниковые зубы. Первый полный луч спинного плавника гибкий и упругий, в брюшном плавнике от 7 до 9 лучей. От других родов семейства мерлузовых отличаются строением хвостового плавника, который обособлен от спинного и анального, а также тем, что второй спинной и анальный плавники примерно одинаковой высоты. Поперечные отростки позвонков у мерлуз расширенные и уплощенные[3].
Зубы на обеих челюстях хорошо развитые, острые, выстроены в два неровных ряда. Верхние зубы неподвижно закреплены. Нёбные зубы отсутствуют. Жаберные тычинки хорошо развиты. У разных видов отличаются по размеру и форме. Два раздельных спинных плавника, первый — короткий, высокий, треугольной формы. Второй спинной плавник удлинён и частично разделён выемкой в средней части. Анальный плавник похож на второй спинной. Грудные плавники длинные, тонкие и высоко расположенные. Их относительная длина по мере роста рыбы становится меньше. Хвостовой плавник меньше головы, с возрастом развилка увеличивается. Хвостовой скелет состоит из набора костей в виде X и Y. Дорсальная поверхность тела и головы, за исключением переднего кончика рыла, покрыта мелкой и тонкой циклоидной чешуёй[6]. Боковая линия почти прямая и непрерывная на всем протяжении[7] состоит из 101—171 чешуек. Количество позвонков 48—58. Окраска при жизни обычно серебристая, спинка серо-стальная, бока светлее, брюшко серебристо-белое. Некоторые виды окрашены в чёрный цвет. Радужка золотистая, зрачок иссиня-чёрный[6].
Будучи в основном придонными рыбами, за добычей мерлузы поднимаются в промежуточные и верхние слои воды. Иногда заплывают в эстуарии рек[6]. Пищевые предпочтения с возрастом изменяются: молодь питается в основном планктоном и мелкими ракообразными, взрослые мерлузы становятся хищниками и охотятся на пелагических стайных рыб, в том числе сельдь, скумбрию и сардину, и кальмаров. Наблюдается каннибализм. Почти все мерлузы в процессе кормления совершают вертикальные миграции, ночью поднимаясь со дна. Некоторые виды мигрируют сезонно: весной и летом они перемещаются в более высокие широты, а зимой уходят на глубину. Самцы растут медленнее самок, у них меньше продолжительность жизни. Холодноводные виды крупнее тепловодных[6]. Половой зрелости обычно достигают к 3—4 годам. Нерест у большинства видов растянут и приходится на летние месяцы; икринки пелагические[6]. Желток содержит жировую каплю[3]. Самки выметывают до полумиллиона икринок. Личинки сначала живут в толще воды, а затем опускаются в придонные слои[8]. Живут мерлузы максимум до 20 лет.
Все виды мерлуз являются ценной промысловой рыбой. Их добывают донными тралами. В 1987 году суммарный улов мерлузы составил 1 558 473 тонны. Мировые запасы этой рыбы оцениваются в 10 миллионов тонн. Численность многих видов существенно сократилась из-за перелова[6].
Мерлуза поступает на рынок в свежем и замороженном виде, некоторая часть улова идёт на производство рыбной муки[6]. Средняя пищевая ценность: вода 80,3 г, белки 18,3 г, жиры 1,3 г, Омега-3 0,2 мг, калорийность на 100 г составляет 85 Ккал. У мерлузы мясо более жирное по сравнению с треской, а печень постнее и менее крупная. Мясо нежное, белое, в нём мало костей, отварное филе легко отделяется от скелета. В свежем виде довольно быстро теряет вкус и аромат, с помощью быстрой заморозки эта проблема устраняется. Мясо мерлузы пользуется популярностью в Испании и Португалии[9]. В СССР интенсивный промысел хека начался в 1960-х годах, когда стало меньше трески. Поначалу хек считался рыбой второго сорта, тогда как в Западной Европе вкусное диетическое мясо ценилось довольно высоко[8].
К роду относят 16 видов[4][1].
Серебристая мерлуза, или хек (Merluccius bilinearis) обитает у берегов Северной Америки от пролива Белл-Айл до Багамских островов, на глубинах от 50 до 900 м. Наиболее многочисленна от южного Ньюфаундленда до Южной Каролины.
Достигает длины 76 см и веса 2,3 кг; продолжительность жизни — до 12 лет. В первые годы жизни питается мелкими планктонными ракообразными — креветками, калянусом, эвфаузиевыми. После наступления половой зрелости становится хищником и охотится на стайных пелагических рыб (сельдь, скумбрию и др.), крупных беспозвоночных (креветок и кальмаров) и молодь рыб, включая собственную.
Совершает сезонные миграции: зиму проводит на материковом склоне, а весной в преднерестовый период выходит на отмели шельфа. Нерестится с мая по октябрь на глубинах 40—150 м. Основные нерестилища расположены на южном и юго-восточном склонах банки Джорджес. За один нерестовый сезон одной самкой отметывается ок. 400 000 икринок. Ловят серебристого хека в основном у берегов Новой Шотландии, в заливе Мэн и на банке Джорджес на глубине до 220 м. Общий вылов в 1999 г. составил 27 567 тонн; наибольшие уловы — США и Канада.
Тихоокеанская, или орегонская, мерлуза (Merluccius productus) обитает в северо-восточной части Тихого океана от о. Ванкувер до Калифорнийского залива; изредка встречается в юго-восточной части Берингова моря. Наиболее многочислена в тихоокеанских водах Калифорнии, Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии. В длину эта рыба достигает 91 см, но преобладающая длина в уловах — 45-55 см. Продолжительность жизни — 15 лет. Относится к быстрорастущим видам рыб; половой зрелости достигает в возрасте 3 лет при длине 35-40 см.
Совершает долгие миграции на нерест и в районы нагула, проходя более 1000 км. Нерест происходит в январе-апреле в водах южной Калифорнии на глубинах 200—300 м, часто на удалении от берегов до 200 миль. Плодовитость колеблется от 80 до 500 тысяч икринок; икра пелагическая, диаметром 0,8-1,2 мм. Плотных скоплений в это время мерлуза не образует. После нереста половозрелые особи мигрируют на север и в сторону берега, в августе-сентябре достигая острова Ванкувер и залива Королевы Шарлотты. Во время нагульных миграций образует плотные скопления; на мелководье (80-150 м) косяки держатся у дна, но по мере увеличения глубины отрываются от грунта и распределяются в слое 100—300 м. В октябре-декабре начинается обратная миграция взрослых особей на зимовку в южные районы. Питается хек в основном эвфаузиевыми рачками, но в рационе крупных особей существенную роль играют рыбы (анчоус, корюшка, молодь сельди) и креветки. В свою очередь мерлузой питаются морские львы и мелкие китообразные.
До 1966 г. тихоокеанская мерлуза почти не имела хозяйственного значения, пока в 1966—1967 гг. не были обнаружены её промысловые скопления. Тихоокеанская мерлуза — одна из самых многочисленных рыб системы Калифорнийского течения, однако её численность подвержена значительным колебаниям в зависимости от урожайности отдельных поколений. В 1999 г. общий вылов тихоокеанской мерлузы составил 217 000 тонн, большая часть которого пришлась на США.
Мерлузы, или хеки (лат. Merluccius) — род рыб из монотипического семейства мерлузовых (Merlucciidae). В состав рода включают 16 видов. Распространены мерлузы на континентальном шельфе Атлантического и Тихого океанов, на глубинах от 100 до 1000 м. Это в основном придонные рыбы, которые поднимаются и в промежуточные и в верхние слои воды в погоне за добычей.
無鬚鱈科下分5個屬，如下：
メルルーサ（スペイン語：Merluza、学名：Merluccius）は、タラ目メルルーサ科の海水魚の総称である。
近縁のタラ目の魚ホキは以前メルルーサ科に分類されていたが、今日ではマクルロヌス科に分類されている。
英名はヘイク（Hake）で、ケープヘイク、アルゼンチンヘイク、ニュージーランドヘイクなど13種の総称。スペインでは、幼魚がペスカディーリャ（Pescadilla）と呼ばれる。
一般に大陸棚の縁辺部に分布しており、ヨーロッパ、アフリカ西洋岸沖、北米太平洋岸沖、南米大西洋岸・太平洋沖、ニュージーランド沖等に多く分布する
体長約0.9-2m。形はスケトウダラに似ており、また、身には細かな茶褐色の斑点が存在する。
5属24種からなる。
ヨーロッパでは長年延縄、手釣り、刺し網などの漁業がおこなわれてきた。1960年代以降ヨーロッパ以外の大陸棚の資源を狙って、日本を始めヨーロッパのトロール漁業が開発を始めた。1970年代までは、北米沖・南半球の資源はかなり余裕があると思われていたが、大型トロール漁業の開発が進み資源の危機が叫ばれ、南アフリカ沖については国際管理が行われた（ICSEAF)が、その後資源が全部沿岸国の専管水域内にあるため、資源管理は沿岸国に委ねられている。
味は種・保存方法等により、極めて差が大きい。タラに似た白身だが、身が締まっており、塩をしなくてもタラのように身が崩れない。欧州で釣り上げられ鮮魚として流通するメルルーサは高価であり、高級品として好まれる。他方、北米沖・南半球でトロールで漁獲された魚は、一般に冷凍にされ大衆魚として利用される。南欧では一尾丸ごと魚屋やレストランの店頭に並ぶが、ヨーロッパでは一般には切り身で売られており、また白身魚のフライ用に加工された形で売られることが多い。フィッシュ・アンド・チップスにも多く使われている。
スペインでは特に好まれる魚で、首から頭を石窯で焼いたアルオルノは最高の料理である。その他にも、頬肉から顎にかけての部分の天火煮込み、白身の大きなブロックの丸茹で、切り身の天ぷら、小型魚は丸のまま唐揚げ、或いはニンニクとオリーブオイルの鉄板焼きなど、多くの料理に使われる。
日本市場に一般に流通したのは1960年代にトロール船が漁獲したもので、当初は馴染みがない魚種であることからシロムツ等と呼ばれていたが紛らわしい命名として問題視され、最終的にメルルーサが定着して以降は大衆向けの総菜魚として需要がある。市場には白身のフライ・粕漬け・味噌漬けとして半加工して出されることが多く、摺り身の材料にも使われる。安価であることから、外食産業や学校給食などの加工食品に用いられる白身魚としても定着している。かつてはマクドナルドのフィレオフィッシュの原材料であったことでも知られている。
この項目は、魚類に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:生き物と自然/プロジェクト:生物）。
민대구과(Merlucciidae)는 대구목에 속하는 조기어류 물고기 과의 하나이다.[1] 대구를 닮은 물고기로 대부분의 민대구를 포함한다.[1] 대서양과 태평양의 한랭 해역에서 서식한다. 보통 아열대와 온대, 아북극 또는 아남극 지역의 수심 50m 이상의 바다에서 발견된다. 가장 많이 알려진 종들은 남방대구속(Macruronus)과 민대구속(Merluccius) 종들이다. 몸길이는 최대 1.55m에 이르는 대형 물고기이다. 남방대구, 파타고니민태, 가이민대구, 은민대구, 알젠틴민대구, 대서양민대구, 케이프민대구 등을 포함하고 있다.
민대구과는 다음과 같이 분류한다.[1]
2009년 로아 바론(Roa-Varón)과 오르티(Ortí) 등의 연구에 기초한 계통 분류이다.[2]
대구목 긴대구아목 민태아목 대구아목 트라키린쿠스과 Gadidae i. w. S.민대구과(Merlucciidae)는 대구목에 속하는 조기어류 물고기 과의 하나이다. 대구를 닮은 물고기로 대부분의 민대구를 포함한다. 대서양과 태평양의 한랭 해역에서 서식한다. 보통 아열대와 온대, 아북극 또는 아남극 지역의 수심 50m 이상의 바다에서 발견된다. 가장 많이 알려진 종들은 남방대구속(Macruronus)과 민대구속(Merluccius) 종들이다. 몸길이는 최대 1.55m에 이르는 대형 물고기이다. 남방대구, 파타고니민태, 가이민대구, 은민대구, 알젠틴민대구, 대서양민대구, 케이프민대구 등을 포함하고 있다.
.jpg)
.jpg)
