dcsimg
Image of Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Schübl. & Martens
Creatures » » Plants » » Angiosperms » » Umbellifers »

Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Schübl. & Martens

Havegulerod ( Danish )

provided by wikipedia DA

Havegulerod (Daucus carota ssp. sativus) eller markgulerod er en meget gammel kulturplante, der oprindeligt stammer fra Lilleasien. Havegulerod opfattes som en underart til vild gulerod. Den adskiller sig fra denne ved sin opsvulmede, orange pælerod. Navnet skrives ofte have-gulerod.

Historie

Den har været kendt siden middelalderen, men den orangefarvede gulerod, som vi kender den, stammer fra anden halvdel af 1800-tallet. Indtil da havde den dyrkede form hvide rødder ligesom den vilde.

Anvendelse

Det er selve roden (gulerod), der benyttes som garniture, i supper, rå i salater, som snack, i brød, kager og marmelade.





Stub
Denne botanikartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
license
cc-by-sa-3.0
copyright
Wikipedia-forfattere og redaktører
original
visit source
partner site
wikipedia DA

Havegulerod: Brief Summary ( Danish )

provided by wikipedia DA

Havegulerod (Daucus carota ssp. sativus) eller markgulerod er en meget gammel kulturplante, der oprindeligt stammer fra Lilleasien. Havegulerod opfattes som en underart til vild gulerod. Den adskiller sig fra denne ved sin opsvulmede, orange pælerod. Navnet skrives ofte have-gulerod.

license
cc-by-sa-3.0
copyright
Wikipedia-forfattere og redaktører
original
visit source
partner site
wikipedia DA