Carya Nutt. è un genere di alberi appartenenti alla famiglia Juglandaceae.[1]
Alcune di queste specie sono note negli Stati Uniti come pecan (Carya illinoinensis, Carya aquatica), altre come hickory.
In questo genere sono riconosciute:[1]
Questo genere è diffuso sia nel sud-est asiatico (C. cathayensis, C. hunanensis, C. kweichowensis, C. poilanei, C. sinensis, C. tonkinensis) sia in Nord America, dal Québec al sud-est del Messico.[1] Alcune classificazioni dividono il genere in tre sottogeneri, con le specie asiatiche in Sinocarya e quelle americane in Apocarya e Carya.[2]
I frutti di alcune specie (soprattutto C. illinoinensis, il pecan in senso stretto) sono commestibili e vengono apprezzati sul mercato americano. In Italia invece sono poco conosciuti.
Specie come il C. cordiformis producono un legname apprezzato, simile per molti aspetti a quello di diverse specie del genere Juglans. In Italia tale legno è commercializzato con il nome di "noce americano" o hickory, da non confondere con il "noce nero americano" prodotto dalla Juglans nigra. Attualmente è un legno che non si trova facilmente perché è quasi scomparso a causa del disboscamento degli ultimi anni; è un legname duro, dal colore bruno-giallastro, e la sua resina è densa e appiccicosa.
Carya Nutt. è un genere di alberi appartenenti alla famiglia Juglandaceae.
Alcune di queste specie sono note negli Stati Uniti come pecan (Carya illinoinensis, Carya aquatica), altre come hickory.
