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Malabar Plum

Syzygium jambos (L.) Alston

Brief Summary

    Jambo: Brief Summary ( Portuguese )
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    O jambo-rosa, ou jambo, é o fruto de uma espécie de Jambeiro, Syzygium jambos. Pertence ao gênero Syzygium e à família Myrtaceae, que inclui também a goiaba, a pitanga, o jamelão, a jabuticaba e o eucalipto. São frutos piriformes (em forma de pêra), com casca lisa e cerosa, rosada, esbranquiçada, amarela ou laranja-amarelada, polpa consistente na cor branca, e uma ou mais sementes de formato esférico no seu interior. É bém conhecido como jambo-amarelo ou jambo-amarelado.

    Há três espécies principais de Syzygium cujos frutos são conhecidos como jambo, todas nativas do continente asiático:

    S. malaccense: Jambo-vermelho, com frutos vermelhos, adocicados e levemente ácidos; S. jambos: Jambo-rosa, com frutos esbranquiçados, de sabor fraco; S. jambolana: Jambo-rosa, com frutos rosados, sabor semelhante ao jambo-vermelho. Também cultivado como árvore ornamental, pela profusão de flores com longos estames rosados.[carece de fontes?]

    Em algumas regiões, o jamelão, fruto pequeno e negro da Syzygium cumini, é conhecido como "jambo","jambre" ou "jambolão".

    O jambo é uma boa fonte de ferro, proteínas e outros minerais. Os frutos apresentam 28,2% de umidade, 0,7% de proteína, 19,7% de carboidratos, contendo entre eles vitaminas como A (beta caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), minerais como, ferro e fósforo. Em 100g de polpa, tem 50 calorias.

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    Jambeiro em floração

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    Cacho de flores de jambo-branco

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    Frutos ainda imaturos de jambo-branco

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    Jambo-rosa, fruto maduro

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    Flores e pequenos frutos de jambo.

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    Jambeiro em uma rua de Imperatriz.

    Wikcionário O Wikcionário tem o verbete jambo.
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