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Pouteria lucuma: Brief Summary ( Italian )

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Pouteria lucuma è un albero della famiglia delle Sapotaceae, originario del Perù. Si utilizza il suo frutto, chiamato lucuma in gastronomia, soprattutto per la produzione di dolci e gelati.

Non si deve confondere con il Lucumo chileno (Pouteria splendens) originario delle valli andine cilene.

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